RISSOTO CLÁSICO CON TEMPURA CROCANTE DE POLLO Y REDUCCIÓN DE SALSA DE SOJA
RAVIOLES DE RICOTA CON CREMA DE ESPINACAS Y PARMESANO
El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 10 de diciembre de 2017
LO DE LUIS CARRITO DE LA COSTANERA
CHORIPAN PAPAS FRITAS
OVIEDO
GAZPACHO
TORTILLA ESPAÑOLA
EMPANADA GALLEGA
TORTILLA ESPAÑOLA
EMPANADA GALLEGA
LAS DAMAS
CAFE CON LECHE Y CHOCOTORTA
CONDEMINAL SAUVIGNON BLANC 2014
CONDEMINAL SAUVIGNON BLANC 2014
DON CHARLONE
TORTILLAS DE PAPAS
TAGLIATELLE SALTEADOS CON BRÓCOLI , HONGOS, CHERRY Y QUESO DE CABRA
SIFÓN
TAGLIATELLE SALTEADOS CON BRÓCOLI , HONGOS, CHERRY Y QUESO DE CABRA
SIFÓN
LAS PETUNIAS BIO BAR
CAFE CON LECHE , TOSTADOS Y TORTA
BELLA ITALIA
CAPUCCINO
PAN BRIOCHE CON AMAPOLA
PAN BRIOCHE CON AMAPOLA
LA STAMPA
ENTRADA
PIZZETA DE ZUCCA MOZZARELLA Y RÚCULA
PARMIGIANNA DI MELANZANE
PRINCIPAL
POLENTA AL RAGU
RAVIOLÓN DE AGNELLO CON POMODORO FRESCOY BASÍLICO
TIRMISU
VINO MALBEC POSTALES DEL FIN DEL MUNDO
PIZZETA DE ZUCCA MOZZARELLA Y RÚCULA
PARMIGIANNA DI MELANZANE
PRINCIPAL
POLENTA AL RAGU
RAVIOLÓN DE AGNELLO CON POMODORO FRESCOY BASÍLICO
TIRMISU
VINO MALBEC POSTALES DEL FIN DEL MUNDO
IL DUCE
VITTEL THONÉ
MALFATTI
PIZZA CON SALSA ESPECIAL Y PROVOLONE
FLAN CASERO
MALFATTI
PIZZA CON SALSA ESPECIAL Y PROVOLONE
FLAN CASERO
CHIPPER FISH & CHIPS
FISH AND CHIPS ( PESCADO Y PAPAS FRITAS )
HAMBURGUESA CLÁSICA
HAMBURGUESA CLÁSICA
MEME SOPAS
ES ESTE UN LUGAR PARA TOMAR SOPAS
PROBAMOS :
- VICHYSOISE CON PUERRO , PAPAS , APIO CREMA Y CEBOLLA CARAMELIZADAS
- BORSCH REMOLACHA , PAPAS , CEBOLLA , TOMATE , LIMÓN , CALDO DE VERDURAS Y CROQUETAS DE CARNE
- DE VEGETALES ASADOS BERENJENA , MORRÓN , ZANAHORIA Y CEBOLLAS ASADAS
- DE POLO CALDO DE AVE CEBOLLA ZANAHORIA APIO , FIDEOS DE ARROZ TROZOS DE POLLO
- GAZPACHO
-DULCE : ALMIBAR , ARANDANOS , MARACUYA Y POMELO
PROBAMOS :
- VICHYSOISE CON PUERRO , PAPAS , APIO CREMA Y CEBOLLA CARAMELIZADAS
- BORSCH REMOLACHA , PAPAS , CEBOLLA , TOMATE , LIMÓN , CALDO DE VERDURAS Y CROQUETAS DE CARNE
- DE VEGETALES ASADOS BERENJENA , MORRÓN , ZANAHORIA Y CEBOLLAS ASADAS
- DE POLO CALDO DE AVE CEBOLLA ZANAHORIA APIO , FIDEOS DE ARROZ TROZOS DE POLLO
- GAZPACHO
-DULCE : ALMIBAR , ARANDANOS , MARACUYA Y POMELO
viernes, 8 de diciembre de 2017
BARTOLA
CAPUCCINO ITALIANO
CAPUCCINO HELADO
BUDÍN DE LIMÓN
CAPUCCINO HELADO
BUDÍN DE LIMÓN
LA HORMIGA
CHORIZO
PAPAS AL HORNO DE BARRO CON CREMA DE ESPINACAS Y PARMESANO
PENNE CON OLIVA , TOMATE FRESCO ALCAPARRAS
PAPAS AL HORNO DE BARRO CON CREMA DE ESPINACAS Y PARMESANO
PENNE CON OLIVA , TOMATE FRESCO ALCAPARRAS
LA CRESTA
ZUCHINI FRITOS CON SALSA CESAR
WRAP CRIOLLO CON VACIO DESMENUZADO MORRONES CHIMICHURRI Y RUÚCULA
WRAP CRIOLLO CON VACIO DESMENUZADO MORRONES CHIMICHURRI Y RUÚCULA
COMEDOR NIKKAI
JAKI MESHI ARROZ SALTEADO CON VERDURAS
GYOOGA RAVIOL DE CERDO Y VERDEO
HIYA JAKKO TOFU CONDIMENTADO
TRES PIEZAS DE SUSHI
MISOSHIRU CALDO DE PASTA DE SOJA
JAKIZAKANALENGUADO A LA PLANCHA
HARUMALLI ARROLLADO FRITO
GYOOGA RAVIOL DE CERDO Y VERDEO
HIYA JAKKO TOFU CONDIMENTADO
TRES PIEZAS DE SUSHI
MISOSHIRU CALDO DE PASTA DE SOJA
JAKIZAKANALENGUADO A LA PLANCHA
HARUMALLI ARROLLADO FRITO
MONZÚ LAS PIZZAS CON BORDES RELLENOS
COMIMOS
LA DE PAPA CON : SALSA DE TOMATES MOZZARELA PANCETA PAPAS Y SALSA MONZÚ LOS BORDES ESTABAN RELLENOS DE QUESO CHEDDAR
PARISIENNE CON SALSA BECHAMEL BLANCO DE POLLO , MOZZARELA , MORRONES ASADOS PANCETA QUESOBRIE HIERBAS FRESCAS EL BORDE ESTABA RELLENO DE TAPENADE
VINO GRACCIANA 2008 MAIPÚ MENDOZA
LA DE PAPA CON : SALSA DE TOMATES MOZZARELA PANCETA PAPAS Y SALSA MONZÚ LOS BORDES ESTABAN RELLENOS DE QUESO CHEDDAR
PARISIENNE CON SALSA BECHAMEL BLANCO DE POLLO , MOZZARELA , MORRONES ASADOS PANCETA QUESOBRIE HIERBAS FRESCAS EL BORDE ESTABA RELLENO DE TAPENADE
VINO GRACCIANA 2008 MAIPÚ MENDOZA
PANACHEF COMIDA CALLEJERA VENEZOLANA COCINA DEL HAMBRE
SIFINITA CON CARNE , TOCINETA CHEDDAR CEBOLLAS CARAMELIZADAS CON TRES SALSAS , MAYONESA DE AJO , BARBACOA Y PICANTE
HAMBURGUESERÍA DEL TORO
HAMBURGUESA DE CORDERO 160 GRAMOS CON CEBOLLAS , BERENJENAS , TOMATE SECO CON PAPAS AL ROMERO
CINZANO + POMELO
LIMONADA
CINZANO + POMELO
LIMONADA
PANADERÍA PESCE
BUDÍN CON CHIPS DE CHOCOLATE
PIZZERIA EL MERCADO
EMPANADA DE CARNE A CUCHILLO
FUGAZZETA RELLENA
FUGAZZETA RELLENA
KYRIOS
SANDWICH DE MIGA NEGRA CON PASTRÓN Y PEPINILLOS
MIGNON
PAN BROCHE , CROISSAT , CREPES CON NUTELLA CAFÉ CON LECHE JUGO DE NARANJA
BRANDON
LIMONADA DE CEDRÓN HECHA A BASE DE JUGO DE LIMÓN , ALMIBAR DE CEDRÓN Y SODA
BRANDON BURGUER CON CHEDAR , CEBOLLA MORADA Y SALSA BRANDON
BRANDON BURGUER CON CHEDAR , CEBOLLA MORADA Y SALSA BRANDON
BOUQUET
POLENTA CON BOLGNESA
SANDWICHES DE CARNE BRASEADA CON PAPAS
SANDWICHES DE CARNE BRASEADA CON PAPAS
FOOD TRUCK EN HIPÓDROMO DE PALERMO
EN BEATRIZ CHOMNALEZ TOMAMOS SOPA DE ZANAHORIAS Y ESPECIES
EN RAMIRO FERRINI POMELADA CON PIMIENTA ROSA
EN DELPHOS COMIMOS TIROPITA ( QUESO PHETA Y MASA PHILO )
EN LIGHT COOKING COMIMOS EMPANADAS DE MASA NEGRA RELLENAS CON POLLO AL WOK
EN MARÍA FELIX COMIMOS TACO DE RES
EN THE CREME BRULE COMIMOS CREME BRULE CON CASCARAS DE NARANJAS CONFITADAS
EN ESCORIHUELA TOMAMOS MALBEC - CABENET 2013
EN KONFITT COMIMOS GRANOS DE CAFE CON DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE
EN COECO COMPRAMOS HUEVOS CASEROS PASTORILES Y POLLO AHUMADO
EN FINCA DEL PARANÁ COMPRAMOS AZAFRÁN Y VINAGRE DE HIGO
EN BEE PURE COMPRAMOS MIEL CREMOSA Y AZUCAR MASCABO
EN RAMIRO FERRINI POMELADA CON PIMIENTA ROSA
EN DELPHOS COMIMOS TIROPITA ( QUESO PHETA Y MASA PHILO )
EN LIGHT COOKING COMIMOS EMPANADAS DE MASA NEGRA RELLENAS CON POLLO AL WOK
EN MARÍA FELIX COMIMOS TACO DE RES
EN THE CREME BRULE COMIMOS CREME BRULE CON CASCARAS DE NARANJAS CONFITADAS
EN ESCORIHUELA TOMAMOS MALBEC - CABENET 2013
EN KONFITT COMIMOS GRANOS DE CAFE CON DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE
EN COECO COMPRAMOS HUEVOS CASEROS PASTORILES Y POLLO AHUMADO
EN FINCA DEL PARANÁ COMPRAMOS AZAFRÁN Y VINAGRE DE HIGO
EN BEE PURE COMPRAMOS MIEL CREMOSA Y AZUCAR MASCABO
OSLO
BEEF & ONIONS
CARNE EN COCCIÓN LENTA CON CEBOLLAS , PALTA , TOMATES , CREMA DE QUESO Y QUESO EN HEBRAS
BAGUEL CON QUESO CREMA Y DULCE DE FRUTILLAS
LIMONADA
CARNE EN COCCIÓN LENTA CON CEBOLLAS , PALTA , TOMATES , CREMA DE QUESO Y QUESO EN HEBRAS
BAGUEL CON QUESO CREMA Y DULCE DE FRUTILLAS
LIMONADA
ALL SAINTS CAFE
CAPUCCINO
AVELLANA LATTE
TOSTADO DE PAN BLANCO CASERO CON JAMÓN Y QUESO
AVELLANA LATTE
TOSTADO DE PAN BLANCO CASERO CON JAMÓN Y QUESO
CATOTI CAFÉ COLOMBIANO
MACHIATTO
FLAT WHITE
ROLL DE CANELA
CUPCAKE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
FLAT WHITE
ROLL DE CANELA
CUPCAKE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
LA RAMBLA
SOBRE LA CALLE POSADAS
CAFÉ PUNTA DEL ESTE
CHOCOLATADA FRÍA CON CREMA
CAFÉ PUNTA DEL ESTE
CHOCOLATADA FRÍA CON CREMA
ZACARÍA
CORTADO EN VASO URUGUAYO , ALFAJOR DE MAICENA Y BISCOTTI
LA BOUTIQUE DE JEAN PAUL
POR LA SEMANA FRANCESA COMIMOS BOUEF BOURGIGNON
LA ACOMPAÑAMOS CON MUCHOS PANES
PAN CON PASAS
PAN CON AVELLANAS
PAN CON ACEITUNAS Y QUESOS
TOMAMOS SAINT FELICIEN RESERVA CABERNET SAUVIGNON
LLEVAMOS PARA CASA
PETIT PAN DE OLIVAS
PETIT FROMAGES
BAGUETTE ESPIGAS
LA ACOMPAÑAMOS CON MUCHOS PANES
PAN CON PASAS
PAN CON AVELLANAS
PAN CON ACEITUNAS Y QUESOS
TOMAMOS SAINT FELICIEN RESERVA CABERNET SAUVIGNON
LLEVAMOS PARA CASA
PETIT PAN DE OLIVAS
PETIT FROMAGES
BAGUETTE ESPIGAS
BAR J.C. EN BRAGADO
CAFÉ FRANCES : CAFÉ COGNAC CREMA Y CHOCOLATE
EL BOLICHE DE INDACOCHEA
RAVIOLES DE VERDURA Y POLLO
EMPANADAS DE CARNE
MATAMBRE A LA PIZZA
EMPANADAS DE HUMITA
EMPANADAS DE CARNE
MATAMBRE A LA PIZZA
EMPANADAS DE HUMITA
QUESOS FERMIER SUIPACHA
COMPRAMOS
DAMBO
RACLETTE
CRIOLLO CON ORÉGANO
CRIOLLO AHUMADO
CRIOLLO CON AJÍ
SARDO CON PIMIENTA
GOYA
REBLUSSON
BRIE
DAMBO
RACLETTE
CRIOLLO CON ORÉGANO
CRIOLLO AHUMADO
CRIOLLO CON AJÍ
SARDO CON PIMIENTA
GOYA
REBLUSSON
BRIE
P F CHANG " S
ASIAN CARROT CAKE CON NUEZ CANELA Y HELADO DE CREMA CON SALSA DE DULCE DE LECHE
TÉ ENGLISH BREAKFASTBLEND DE TES DE INDIA SRI LANKA Y CHINA
ICE TEA
TÉ ENGLISH BREAKFASTBLEND DE TES DE INDIA SRI LANKA Y CHINA
ICE TEA
CENTRO GALICIA LA FAROLA DE GALICIA
EMPANADAS DE CARNE FRITAS
RAVIOLES DE RICOTA Y ALMENDRAS CON CREMA DE CIBOULETE
TRUCHA A LA ROMANA CON PURÉ
RAVIOLES DE RICOTA Y ALMENDRAS CON CREMA DE CIBOULETE
TRUCHA A LA ROMANA CON PURÉ
LAS OLAS
EN LIBERTADOR Y ALVEAR
CAFÉ Y TÉ
CAFÉ Y TÉ
CAPTAIN COOK
POLLO CHILINDRÓN
SALTEADO DE POLLO CON TOMATE AJO AJÍ , SOBRE PAPAS CROCANTES
PANCETA CHAR SUI
PANCETA DE CERDO LAQUEADA EN COCCIÓN LENTA CON SALSA TRADICIONAL CHAR SUI SERVIDO CON ARROZ BIRYANI
VINO RIESLING DE AMALAYA
CROCANTE DE LANGOSTINOS CON SALSA DE LEMON GRASS Y SALSA DE CHILE DULCE
ARROZ + CÚRCUMA REDUCCIÓN DE VARIEDAD DE SALSAS DE SOJA CON ACEITE DE MANÍ Y SALTEADO DE CERDO
PRE POSTRE MOUSE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
DEGUSTACIÓN DE POSTRES
PISANG GOREG ( ORIGEN INDONESIA )
BUÑUELOS DE BANANA + HELADO DE CANELA + ALMÍBAR DE JENGIBRE
PERAS :
PERAS COCIDAS EN ALMÍBAR DE JEREZ Y ESPECIAS MAS HELADO DE VAINILLA
BKACK AND WHITE
GATEAU DE CHOCOLATE + SEMIFREDO
FLAN DE JENGIBRE Y NARANJAS CON CREMA TOFI
SALTEADO DE POLLO CON TOMATE AJO AJÍ , SOBRE PAPAS CROCANTES
PANCETA CHAR SUI
PANCETA DE CERDO LAQUEADA EN COCCIÓN LENTA CON SALSA TRADICIONAL CHAR SUI SERVIDO CON ARROZ BIRYANI
VINO RIESLING DE AMALAYA
CROCANTE DE LANGOSTINOS CON SALSA DE LEMON GRASS Y SALSA DE CHILE DULCE
ARROZ + CÚRCUMA REDUCCIÓN DE VARIEDAD DE SALSAS DE SOJA CON ACEITE DE MANÍ Y SALTEADO DE CERDO
PRE POSTRE MOUSE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
DEGUSTACIÓN DE POSTRES
PISANG GOREG ( ORIGEN INDONESIA )
BUÑUELOS DE BANANA + HELADO DE CANELA + ALMÍBAR DE JENGIBRE
PERAS :
PERAS COCIDAS EN ALMÍBAR DE JEREZ Y ESPECIAS MAS HELADO DE VAINILLA
BKACK AND WHITE
GATEAU DE CHOCOLATE + SEMIFREDO
FLAN DE JENGIBRE Y NARANJAS CON CREMA TOFI
LA CLAC RESTÓ TEATRAL
CAFE CON LECHE MEDIALUNAS
PLAZA ASTURIAS
BOQUERONES MAS ACEITUNAS VERDES ACOMPAÑADOS DE JEREZ
FABADA CON MORCILLA VASCA
LENTEJAS AL JAMÓN
VINO : PEQUEÑA VASIJA SEMILLÓN DE LA RURAL
JUGO DE UVA
FLAN CASERO
NATILLA
FABADA CON MORCILLA VASCA
LENTEJAS AL JAMÓN
VINO : PEQUEÑA VASIJA SEMILLÓN DE LA RURAL
JUGO DE UVA
FLAN CASERO
NATILLA
domingo, 19 de noviembre de 2017
MUÑIZ VINOS Y DESTILADOS
BODEGA DEL DESIERTO CHARDONAY
TOMERO MALBEC
DESIERTO PAMPA TANAT
TOMERO MALBEC
DESIERTO PAMPA TANAT
VINOTECA NUÑEZ
LOS CARDOS SYRAH
LAS PERDICES ALBARIÑO
PUNTA DE FLECHA MALBEC
ENRIQUE FOSTER IKE MALBEC
LAS PERDICES ALBARIÑO
PUNTA DE FLECHA MALBEC
ENRIQUE FOSTER IKE MALBEC
TREFFEN MUSEO DE CERVEZA
PUNT E MES CON NARANJA Y CORTADO
HELADERÍA OLÍMPICA
SUPER DULCE DE LECHE Y MASCARPONE
CHAN CHAN
AJIACO DE CONEJO
CONEJO A LA SARTÉN BIEN CONDIMENTADO ACOMPAÑADO CON UN GUISO DE VARIEDAD DE PAPAS
JALEA
VARIEDAD DE PESCADOS FRITOS
RABAS , MERO CON SALSA DE CEBOLLA Y PAPAS DORADAS
PAN CON SALSA HUINCAÍNA Y SALSA DE ROCOTO
CONEJO A LA SARTÉN BIEN CONDIMENTADO ACOMPAÑADO CON UN GUISO DE VARIEDAD DE PAPAS
JALEA
VARIEDAD DE PESCADOS FRITOS
RABAS , MERO CON SALSA DE CEBOLLA Y PAPAS DORADAS
PAN CON SALSA HUINCAÍNA Y SALSA DE ROCOTO
BANDOL
CAFÉ , TÉ Y BUDÍN DE FRUTOS ROJOS
domingo, 5 de marzo de 2017
BES ARES PARRILLA
MIX DE ACHURAS
ENTRAÑA CON PAPAS FRITAS
MATAMBRE A LA PIZZA
FLAN CASERO CON CREMA
OMNIUM MALBEC-
ENTRAÑA CON PAPAS FRITAS
MATAMBRE A LA PIZZA
FLAN CASERO CON CREMA
OMNIUM MALBEC-
DIVINO NUÑEZ
PASTA DE AJO CON PANCITOS DE MANTECA Y PAN CON ESPECIAS
PETERS HOT DOG
PANCHO A LOS CUATRO QUESOS GRATINADOS AROS DE CEBOLLA PANCETA
GREEN FACTORY
BIG GREEN : HAMBURGUESA DE LENTEJA LECHUGA PEPINO CHEDDAR VEGANO Y SALSA GOLF ACOMPAÑADO DE BATATA FRITA
PARA TOMAR AGUA DE NARANJA
PARA TOMAR AGUA DE NARANJA
LE PETIT MERCADO
COMPRAMOS REPASADORES BANDA FRANCESA
BAG IN BOX DE ALMAHUAR BONARDA 2014 DE TRES LITROS
EN FRANCK DAUFFOUIS COMIMOS BAGUETTE DE MANTECA
EN LE MOULIN DE FLEUR COMPRAMOS PAN DE CHOCOLATE , TOSTADAS FRANCESAS
EN TOPINAMBUR TATIN DE MANZANAS
BAG IN BOX DE ALMAHUAR BONARDA 2014 DE TRES LITROS
EN FRANCK DAUFFOUIS COMIMOS BAGUETTE DE MANTECA
EN LE MOULIN DE FLEUR COMPRAMOS PAN DE CHOCOLATE , TOSTADAS FRANCESAS
EN TOPINAMBUR TATIN DE MANZANAS
LA TENDA
POSTRE EN FRASCO
FLAN CASERO
GALLETITAS + MERENGUE + LICUADO DE DURAZNO
EVIAN
CAFÉ CON LECHE
FLAN CASERO
GALLETITAS + MERENGUE + LICUADO DE DURAZNO
EVIAN
CAFÉ CON LECHE
KON KON
FOCACCIA + PASTRÓN + PEPINOS DULCES+ POROTOS + PAPAS AL HORNO
SHAWARMA+ BATATA + TOMATE CONFITADO + POROTOS CON AJO
TODO COCINADO CON LEÑA
SALSAS
CHILE , AJO ASADO MAYONESA
MORRÓN ASADO + FRUTOS SECOS
ACEITUNAS ENCURTIDAS
CARINAE 2011 SYRAH
SHAWARMA+ BATATA + TOMATE CONFITADO + POROTOS CON AJO
TODO COCINADO CON LEÑA
SALSAS
CHILE , AJO ASADO MAYONESA
MORRÓN ASADO + FRUTOS SECOS
ACEITUNAS ENCURTIDAS
CARINAE 2011 SYRAH
TE DE A TRES
MIX DE MINI PASTELES
BROWNIE DE CHOCOLATE
LEMON PIE
CRUMBE DE MANZANAS
BROWNIE DE CHOCOLATE
LEMON PIE
CRUMBE DE MANZANAS
RAICES
PASTEL DE PAPA
ÑOQUIS DE SÉMOLA A LA CREMA CON ROQUEFORT Y RÚCULA
HOMN MALBEC
ÑOQUIS DE SÉMOLA A LA CREMA CON ROQUEFORT Y RÚCULA
HOMN MALBEC
LA TRUFA
TAZÓN DE CAFÉ CON LECHE , CANASTA CON TOSTADAS DE PAN DE CAMPO Y SALVADO , MEDIA LUNA , MUFFIN SCONES QUESO BLANCO Y MERMELADA
CAFÉ CON LECHE HUEVO REVUELTO WAFFLE DE JAMÓN Y QUESO YOGURTH NATURAL CON FRUTAS Y GRANOLA CASERA CON MIEL
CAFÉ CON LECHE HUEVO REVUELTO WAFFLE DE JAMÓN Y QUESO YOGURTH NATURAL CON FRUTAS Y GRANOLA CASERA CON MIEL
LOS PLATITOS 57
SANDWICH DE CHORIZO
SANDWICH DE BONDIOLA
SANDWICH DE CUADRIL
SANDWICH DE BONDIOLA
SANDWICH DE CUADRIL
VITA
JUGO DE CLOROFILA Y NARANJA
TEMPURA DE VEGETALES CON CALABAZA , CHAMPIÑONES , AROS DE CEBOLLA , ZANAHORIA, BRÓCOLI Y PIMIENTOS
CHERRY CON DIP DE QUESO CREMA Y CIBOULETTE
MILANESA DE BERENJENAS TOMATE MIX DE HOJAS VERDES Y MAYONESA DE ZANAHORIA
BERENJENA EN ESCABECHE Y PAN INTEGRAL
POMELADA
TEMPURA DE VEGETALES CON CALABAZA , CHAMPIÑONES , AROS DE CEBOLLA , ZANAHORIA, BRÓCOLI Y PIMIENTOS
CHERRY CON DIP DE QUESO CREMA Y CIBOULETTE
MILANESA DE BERENJENAS TOMATE MIX DE HOJAS VERDES Y MAYONESA DE ZANAHORIA
BERENJENA EN ESCABECHE Y PAN INTEGRAL
POMELADA
FARINELLI
PAN BRIOCHE
CLAFFOUTI DE FRAMBUESA
CLAFFOUTI DE FRAMBUESA
WATT MARKET
DESAYUNO TRADICIONAL COMPLETO
DEAN & DENYS
PANCHO FARM DOG CON CEBOOLA TOMATE PEPINO PIMIENTOS Y CHOCLO
MARK" S
ICED COFFEE CON LECHE
DONUTS Y CROISSANT
DONUTS Y CROISSANT
BODEGON NORTE
ÑOQUIS CON SALSA MIXTA
BONDIOLA CON PAPAS AL HORNO
VINO ESTIBA I MALBEC
BONDIOLA CON PAPAS AL HORNO
VINO ESTIBA I MALBEC
PULPERIA QUILAPAN
APERITIVO PIACCERE A BASA DE RIESLING
PICADA CON :
QUESO DE CABRA PULPERO
DULCE DE ARÁNDANOS IL MIRTILO
CRACOVIA
QUESO FETA DE VACA
SALAMÍN DE CIERVO
SALAMÍN DE JABALÍ
BONDIOLA
ACEITUNAS
CUARTIROLO CON SEMILLAS DE ANÍS
PICADA CON :
QUESO DE CABRA PULPERO
DULCE DE ARÁNDANOS IL MIRTILO
CRACOVIA
QUESO FETA DE VACA
SALAMÍN DE CIERVO
SALAMÍN DE JABALÍ
BONDIOLA
ACEITUNAS
CUARTIROLO CON SEMILLAS DE ANÍS
HIERBABUENA
PAN DE OLLA QUE ES UN PAN DE PAPA Y AJO ASADO
FOCACCIA CON TOMATES SECOS ALCAPARRAS OLIVAS Y HIERBAS
FOCACCIA CON TOMATES SECOS ALCAPARRAS OLIVAS Y HIERBAS
HELADOS EL FUNDADOR CASEROS AL 400
AMERICANA CON BROWNIE
DULCE DE LECHE CON CHOCOLATE MAS DULCE DE LECHE NATURAL
DULCE DE LECHE CON CHOCOLATE MAS DULCE DE LECHE NATURAL
CASEROS
CORTADO Y TORTA CON COCO Y DULCE DE LECHE
EL MAZACOTE
EMPANADA NAPOLITANA CON MOZZARELLA , PEREJIL Y AJO
FUGAZZETA RELLENA A LA PIEDRA CON PROVOLETA EN RODAJAS Y CEBOLLAS
FUGAZZETA RELLENA A LA PIEDRA CON PROVOLETA EN RODAJAS Y CEBOLLAS
EL MERCADO MASWITCH
FUIMOS A VARIOS LUGARES
CATA
SANDWICH DE SALAME CON HIERBAS ,MANTECA Y QUESO
SANDWICH CALIENTE DE CARNE QUESO PHILADELPHIA , TOMATE CEBOLLA Y HOJAS VERDES
SHUKRAN
CAFÉ A LA TURCA
TE A LA TURCA CON CARDAMOMO , NUEZ MOSCADA, CANELA
TROCITO MAAMUL ES UNA CÁPSULA RELLENA DE DÁTILES Y NUECES
SCON SECO CON AZÚCAR IMPALPABLE
ALMA SERENA ALMACEN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS
COMPRAMOS HUEVOS ORGÁNICOS
CATA
SANDWICH DE SALAME CON HIERBAS ,MANTECA Y QUESO
SANDWICH CALIENTE DE CARNE QUESO PHILADELPHIA , TOMATE CEBOLLA Y HOJAS VERDES
SHUKRAN
CAFÉ A LA TURCA
TE A LA TURCA CON CARDAMOMO , NUEZ MOSCADA, CANELA
TROCITO MAAMUL ES UNA CÁPSULA RELLENA DE DÁTILES Y NUECES
SCON SECO CON AZÚCAR IMPALPABLE
ALMA SERENA ALMACEN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS
COMPRAMOS HUEVOS ORGÁNICOS
ELENA FOUR SEASON
PROBAMOS LOS HELADOS DE DOLCE MORTE
HELADO DE QUESO GORGONZOLA , CIRUELAS PASA , PAN DE ESPECIAS Y MIEL
HELADO MOCOCHO CON CAFÉ , CHOCOLATE CON LECHE Y COCO
TANCAT
REBANADA DE PAN DE CAMPO TOSTADA UNTADA CON TOMATE PERFUMADO AL AJO
(PA AMB TOMAQUET )
TORTILLA DE CAMPO
PEQUEÑOS CALAMARES BABY A LA PLANCHA CON PROVENZAL Y PAPA NATURAL
POSTRE ARROZ CON LECHE
VINO BODEGA HESS FAMILY AMALAYA
(PA AMB TOMAQUET )
TORTILLA DE CAMPO
PEQUEÑOS CALAMARES BABY A LA PLANCHA CON PROVENZAL Y PAPA NATURAL
POSTRE ARROZ CON LECHE
VINO BODEGA HESS FAMILY AMALAYA
BIT COFFEE
ESTE FUE EL PRIMER CAFÉ DE BUENOS AIRES QUE ACEPTÓ DINERO VIRTUAL
CAFÉ LATE CON MEDIALUNAS
CAFÉ LATE CON MEDIALUNAS
MAZZO
CAFÉ CON LECHE , TOSTADAS DE BAGEL DE AMAPOLAS , MANTECA Y DULCE CASERO ,
COLD BREW CON BUDÍN DE NARANJA CON CHIPS DE CHOCOLATE
COLD BREW CON BUDÍN DE NARANJA CON CHIPS DE CHOCOLATE
HASTA LA MASA
RICAS TARTAS PARA LLEVAR
COMPRAMOS , TARTA CAPRESE , Y TARTA DE VERDURAS CON QUESO
COMPRAMOS , TARTA CAPRESE , Y TARTA DE VERDURAS CON QUESO
LA MAMMA ROSA
COMIMOS
ENTRADA : MORTADELA CON PAN CASERO
PRINCIPAL BIFE DE CHORIZO Y BROCOLI GRATINADO
VINO TIASTA CABERNET SAUVIGNON 2011
ENTRADA : MORTADELA CON PAN CASERO
PRINCIPAL BIFE DE CHORIZO Y BROCOLI GRATINADO
VINO TIASTA CABERNET SAUVIGNON 2011
domingo, 8 de enero de 2017
HELADERÍA MASSERA
LATA DE DULCE DE LECHE CHIMBOTE
CINCO PIZZERÍAS EN SAN TELMO
FRANCISCO
FUGAZZETA CON QUESO
FELIPE
MUZZARELA
EL PARQUE
MUZZARELLA
MODERNA
EMPANADA DE POLLO
MI TÍO
JAMÓN Y MORRONES
CALABRESA
FUGAZZETA CON QUESO
FELIPE
MUZZARELA
EL PARQUE
MUZZARELLA
MODERNA
EMPANADA DE POLLO
MI TÍO
JAMÓN Y MORRONES
CALABRESA
QUIMBOMBO
ENTRADAS
BOEREKS DE ESPINACA CON HUMUS
CHIPACITOS DE QUESO CON SALSA DE TOMATES
PROVOLETITAS
PAPAS CON PIMENTON AHUMADO
PRINCIPAL
WRAP DE POLLO A LA PLANCHA CON CHEDDAR FUNDIDO, COLESLAW, SALSA BBQ
WRAP DE TOFU CON CEBOLLAS Y PIMIENTOS CARAMELIZADOS , CHAMPIGNONES SALTEADOS , BROTES Y HOJAS DE ESTACIÓN CON MAYONESA JAPONESA
POSTRE
TRIFFLE DE GRANOLA
YOGURT ARTESANAL CON FRUTAS DE ESTACIÓN
MUFFINS Y BUDINES
SPIRIT APEROL
GINGERS ROSADO POMELO JENGIBRE , GRANADINA Y MENTA
TRÓPICO AMERICANO NARANJA JENGIBRE MARACUYÁ Y MENTA
BOEREKS DE ESPINACA CON HUMUS
CHIPACITOS DE QUESO CON SALSA DE TOMATES
PROVOLETITAS
PAPAS CON PIMENTON AHUMADO
PRINCIPAL
WRAP DE POLLO A LA PLANCHA CON CHEDDAR FUNDIDO, COLESLAW, SALSA BBQ
WRAP DE TOFU CON CEBOLLAS Y PIMIENTOS CARAMELIZADOS , CHAMPIGNONES SALTEADOS , BROTES Y HOJAS DE ESTACIÓN CON MAYONESA JAPONESA
POSTRE
TRIFFLE DE GRANOLA
YOGURT ARTESANAL CON FRUTAS DE ESTACIÓN
MUFFINS Y BUDINES
SPIRIT APEROL
GINGERS ROSADO POMELO JENGIBRE , GRANADINA Y MENTA
TRÓPICO AMERICANO NARANJA JENGIBRE MARACUYÁ Y MENTA
ACACIA NEGRA (EL CAFÉ DE LAS ABUELAS )
CAFÉ CON LECHE CON TOSTADAS DE PANDE CAMPO , PAN INTEGRAL CON PASAS , PAN DULZÓN , QUESO CREMA MERMELADA
BURGUER 54
HAMBURGUESA CON QUESO +HUEVO + PAPAS FRITAS
LUBA CAFE
BEBIDA ALFAJOR EN BASE DE LECHE CALIENTE COCO Y DULCE DE LECHE
YOGURTERÍA DE LA SERENISIMA
FROZEN HELADO DE VAINILLA CON CHIP DE CHOCOLATE MELÓN Y ROCKLETS
I LIKE DONNUTS
COMPRAMOS DONUTS
TRADICIONAL
FRUTILLA- DULCE DE LECHE
FRUTOS DEL BOSQUE
TRADICIONAL
FRUTILLA- DULCE DE LECHE
FRUTOS DEL BOSQUE
180 BURGUER BAR
SUGERENCIA FRANCESA :
CARNE VACUNA 180 GRAMOS LECHUGA , CEBOLLA . SALSA TÁRTARA Y BRIE
TRADICIONAL
CARNE VACUNA 180 GRAMOS , LECHUGA , TOMATE , CEBOLLA , JAMÓN ,QUESO DIJONESA
CARNE VACUNA 180 GRAMOS LECHUGA , CEBOLLA . SALSA TÁRTARA Y BRIE
TRADICIONAL
CARNE VACUNA 180 GRAMOS , LECHUGA , TOMATE , CEBOLLA , JAMÓN ,QUESO DIJONESA
UCO
BRUNCH
SHOT DE JUGO DE FRUTA Y VERDURA
YOGUR ORGÁNICO CASERO CON FRUTAS CARAMELIZADAS Y CROCANTE DE FRUTOS SECOS
SELECCIÓN DE PANES , MEDIALUNAS, MINI SCONS
MERMELADA DE FRUTILLA Y CREMA
PAN DE CHOCOLATE
SELECCIÓN DE FIAMBRES : QUESO DE CERDO CON GRANOS DE MOSTAZA, PATE DE CONEJO CON ALMENDRAS , BRESAOLA , LOMO CURADO CON CHUTNEY, PASTRÓN CON CHIMICHURRI
DESAYUNO IRLANDÉS
SALCHICHAS (DE PROVEEDURÍA PIAF)
MORCILLA+PANCETA+HABAS +HUEVO FRITO ORGÁNICO +TOMATE GRILLADO
RISOTTO DE ESPINACA Y PORTOBELLOS CON TRUCHA AHUMADA CASERA
ESPUMANTE AGRESTE
POSTRE
GRANITA DE JENGIBRE + CROCANTE DE ALGARROBA+ALMÍBAR DE PERAS +JENGIBRE AL TORRONTÉS , PERAS Y MANGOS
YOGUR ORGÁNICO CROCANTE DE MANÍ Y GRANADA
SHOT DE JUGO DE FRUTA Y VERDURA
YOGUR ORGÁNICO CASERO CON FRUTAS CARAMELIZADAS Y CROCANTE DE FRUTOS SECOS
SELECCIÓN DE PANES , MEDIALUNAS, MINI SCONS
MERMELADA DE FRUTILLA Y CREMA
PAN DE CHOCOLATE
SELECCIÓN DE FIAMBRES : QUESO DE CERDO CON GRANOS DE MOSTAZA, PATE DE CONEJO CON ALMENDRAS , BRESAOLA , LOMO CURADO CON CHUTNEY, PASTRÓN CON CHIMICHURRI
DESAYUNO IRLANDÉS
SALCHICHAS (DE PROVEEDURÍA PIAF)
MORCILLA+PANCETA+HABAS +HUEVO FRITO ORGÁNICO +TOMATE GRILLADO
RISOTTO DE ESPINACA Y PORTOBELLOS CON TRUCHA AHUMADA CASERA
ESPUMANTE AGRESTE
POSTRE
GRANITA DE JENGIBRE + CROCANTE DE ALGARROBA+ALMÍBAR DE PERAS +JENGIBRE AL TORRONTÉS , PERAS Y MANGOS
YOGUR ORGÁNICO CROCANTE DE MANÍ Y GRANADA
URONDO
ENTRADA
PANES CASERO CON YOGUR ÁCIDO Y ESPECIAS
PROVOLETA CON PANCETA DORADA
MORCILLA CASERA HONGOS Y HUEVO FRITO
PRINCIPAL
SOLOMILLO CON VERDURAS ASADAS
MAGRET DE PATO + HONGOS + BERENJENAS
CAELUM ROSADO 2013
POSTRE
HELADO DE DULCE DE LECHE +BUÑUELOS DE DÁTILES
PANES CASERO CON YOGUR ÁCIDO Y ESPECIAS
PROVOLETA CON PANCETA DORADA
MORCILLA CASERA HONGOS Y HUEVO FRITO
PRINCIPAL
SOLOMILLO CON VERDURAS ASADAS
MAGRET DE PATO + HONGOS + BERENJENAS
CAELUM ROSADO 2013
POSTRE
HELADO DE DULCE DE LECHE +BUÑUELOS DE DÁTILES
PIZZERÍA SPIGA
POR PORCIONES
MUZZARELLA
ESPINACA
FUGAZZA RELLENA
MUZZARELLA
ESPINACA
FUGAZZA RELLENA
BLANCH
PROBAMOS EL BRUNCH
APEROL CON NARANJA
TORTILLA DE PAPAS + HUEVO POCHÉ
HUEVO REVUELTO +SALMÓN CURADO
HAMBURGUESA DE CERDO + PANCETA +PASTA DE MANÍ + COLESLAW
SANDWICH DE TERNERA DE COCCIÓN LENTA CON PEPINOS TOMATES Y MAYONESA DE WASABI
CRAB CAKES DE LANGOSTINOS +ENSALADA THAI
CHOCOTORTA
CREME BRULEE CON CHAI
FELINO MERLOT
APEROL CON NARANJA
TORTILLA DE PAPAS + HUEVO POCHÉ
HUEVO REVUELTO +SALMÓN CURADO
HAMBURGUESA DE CERDO + PANCETA +PASTA DE MANÍ + COLESLAW
SANDWICH DE TERNERA DE COCCIÓN LENTA CON PEPINOS TOMATES Y MAYONESA DE WASABI
CRAB CAKES DE LANGOSTINOS +ENSALADA THAI
CHOCOTORTA
CREME BRULEE CON CHAI
FELINO MERLOT
LA VENTANITA DE WILLY
HELADO DE ANANÁ
BUDIN INGLES CASERO
BUDIN INGLES CASERO
BIUTIFUL
CAPUCCINO DE CHOCOLATE CON SCON DE QUESO
DULCE BUENOS AIRES
PICADA:
GRISIN CASERO ENVUELTO EN JAMÓN CRUDO
BOCONCCINOS
FONTINA EN DADOS POLLO GRILLADO
TOMATE ASADO
MOUSSE DE TOMATE SECO
PAN DE ACEITUNAS
GRISIN DE QUESO Y JAMÓN
POSTRE
BUDÍN CON HIGOS, CIRUELAS , NUECES Y CHOCOLATE CON AZÚCAR NEGRA
GRISIN CASERO ENVUELTO EN JAMÓN CRUDO
BOCONCCINOS
FONTINA EN DADOS POLLO GRILLADO
TOMATE ASADO
MOUSSE DE TOMATE SECO
PAN DE ACEITUNAS
GRISIN DE QUESO Y JAMÓN
POSTRE
BUDÍN CON HIGOS, CIRUELAS , NUECES Y CHOCOLATE CON AZÚCAR NEGRA
LIMINA
PULPO GRILLADO CON ACEITE DE PIMENTÓN
TORTILLA ESPAÑOLA CON CHORIZO COLORADO
PANZOTTIS DE CALABAZA , CEBOLLA CARAMELIZADA PARMESANO RISOTTO DE ESPINACA Y MOLLEJAS
SAUVIGNON BLANC DE LAS MORAS
TORTILLA ESPAÑOLA CON CHORIZO COLORADO
PANZOTTIS DE CALABAZA , CEBOLLA CARAMELIZADA PARMESANO RISOTTO DE ESPINACA Y MOLLEJAS
SAUVIGNON BLANC DE LAS MORAS
GUSTADO´S
FIGACITA DE MANTECA CON CANTIMPALO Y QUESO
TRIPLE DE CRUDO Y QUESO
MINI BALCARCE
CAPUCCINO A LA ITALIANA
TRIPLE DE CRUDO Y QUESO
MINI BALCARCE
CAPUCCINO A LA ITALIANA
PAN Y TEATRO
ENTRADA
PAN DE CAMPO , MATAMBRE , ACEITUNAS Y BERENJENAS CON MALBEC DE LA CASA
PRINCIPAL
FIDEOS CON BRÓCOLI , AJO Y OLIVA CON VINO PEDRO XIMENEZ
POSTRE
VARIEDAD DE DULCES :
ZAPALLO
UVA
TOMATE
HIGO
BATATA
MEMBRILLO
OREJONES
TODO CON QUESO Y NUECES
PAN DE CAMPO , MATAMBRE , ACEITUNAS Y BERENJENAS CON MALBEC DE LA CASA
PRINCIPAL
FIDEOS CON BRÓCOLI , AJO Y OLIVA CON VINO PEDRO XIMENEZ
POSTRE
VARIEDAD DE DULCES :
ZAPALLO
UVA
TOMATE
HIGO
BATATA
MEMBRILLO
OREJONES
TODO CON QUESO Y NUECES
LABOR
MUFFINS SALADOS DE ROQUEFORT , TOMATE SECO Y ALBAHACA
BONDIOLA AHUMADA Y BRASEADA A LA MOSTAZA DE DIJON Y CIRUELA
TAPA DE ASADO AHUMADA AL QUEBRACHO
QUINOA DRINK DE MARACUYÁ Y EMPANADA DE VEGETALES CON RICOTA Y CURRY
BONDIOLA AHUMADA Y BRASEADA A LA MOSTAZA DE DIJON Y CIRUELA
TAPA DE ASADO AHUMADA AL QUEBRACHO
QUINOA DRINK DE MARACUYÁ Y EMPANADA DE VEGETALES CON RICOTA Y CURRY
BICE
CAMPARI CON NARANJA , PANERA DE FOCACCIA , GALLETAS Y PIZZA
ENTRADAS
VITEL THONE CON ENSALADAS ESPECIAL DE HOJAS VERDES
ENSALADA DE VERDES PALMITOS , TOMATE CHOCLO Y PECHUGA GRILLE
PRINCIPAL
RAVIOLES VERDES DE RICOTA Y ESPINACA CON SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA
POSTRE
TIRAMISÚ Y LIMONCELLO
ENTRADAS
VITEL THONE CON ENSALADAS ESPECIAL DE HOJAS VERDES
ENSALADA DE VERDES PALMITOS , TOMATE CHOCLO Y PECHUGA GRILLE
PRINCIPAL
RAVIOLES VERDES DE RICOTA Y ESPINACA CON SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA
POSTRE
TIRAMISÚ Y LIMONCELLO
HAPPENING
APERITIVO CINZANO
ENTRADA
ENSALADA DE RÚCULA , ENDIVIAS ,Y RADICCHIO, CON PERAS CARAMELIZADAS QUESO AZUL Y GARRAPIÑADAS DE NUECES
-CARPACCIO DE LOMO CON SALSA SALMORIGLIO Y PARMESANO
PRINCIPALES
-HAMBURGUESA PREMIUM DE OJO DE BIFE EN PAN BRIOCHE CON CHEDDAR , PANCETA , Y PAPAS FRITAS
- MUSLO DE POLLO AL LADRILLO, PAPAS DORADAS , TOMATE SECO . Y SALMORIGLIO CON ALMENDRAS
-POSTRE
-MARQUISSE DE CHOCOLATE CON CREMA DE MASCARPONE Y ARÁNDANOS
-PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE QUEMADOS CON AZÚCAR RUBIA
ENTRADA
ENSALADA DE RÚCULA , ENDIVIAS ,Y RADICCHIO, CON PERAS CARAMELIZADAS QUESO AZUL Y GARRAPIÑADAS DE NUECES
-CARPACCIO DE LOMO CON SALSA SALMORIGLIO Y PARMESANO
PRINCIPALES
-HAMBURGUESA PREMIUM DE OJO DE BIFE EN PAN BRIOCHE CON CHEDDAR , PANCETA , Y PAPAS FRITAS
- MUSLO DE POLLO AL LADRILLO, PAPAS DORADAS , TOMATE SECO . Y SALMORIGLIO CON ALMENDRAS
-POSTRE
-MARQUISSE DE CHOCOLATE CON CREMA DE MASCARPONE Y ARÁNDANOS
-PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE QUEMADOS CON AZÚCAR RUBIA
ABUELA GOYE PUERTO MADERO
HELADO DE CHOCOLATE BLANCO Y HELADO DE PERAS Y MORAS
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