El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto.
Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas.
Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 5 de marzo de 2017
KON KON
FOCACCIA + PASTRÓN + PEPINOS DULCES+ POROTOS + PAPAS AL HORNO
SHAWARMA+ BATATA + TOMATE CONFITADO + POROTOS CON AJO
TODO COCINADO CON LEÑA
SALSAS
CHILE , AJO ASADO MAYONESA
MORRÓN ASADO + FRUTOS SECOS
ACEITUNAS ENCURTIDAS
CARINAE 2011 SYRAH
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