El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto.
Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas.
Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 19 de noviembre de 2017
CHAN CHAN
AJIACO DE CONEJO
CONEJO A LA SARTÉN BIEN CONDIMENTADO ACOMPAÑADO CON UN GUISO DE VARIEDAD DE PAPAS
JALEA
VARIEDAD DE PESCADOS FRITOS
RABAS , MERO CON SALSA DE CEBOLLA Y PAPAS DORADAS
PAN CON SALSA HUINCAÍNA Y SALSA DE ROCOTO
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