LA PARIS

Si bien siempre se ha conocido como Confitería La Paris hoy de la mano de su chef Jean Paul Bondoux se ha convertido en un bistro de puro estilo frances
Ubicada dentro del Hipódromo De Palermo ha cumplido ya cien años y hoy está mas linda que nunca, su edificación redonda estilo frances , sus malvones , y su inmejorable vista invitan a quedarse en sus cómodos sillones un rato bien largo de sobremesa
Es hermosa a cualquier hora del día ya que abre sus puertas las 24 horas , todos los días , tal vez solamente perturbe el paso de gente que se dirije a las salas de juego que funcionan a continuación
La carta es típicamente francesa , la carta de vinos es algo corta pero la comida es rica de verdad hay menús armados para el te de la tarde , para el almuerzo y la cena , por pasos y con bebidas incluidas , el precio es de medio a alto pero el lugar se lo merece
Sirven un plato que es muy frances y se trata de una terrina de pescado envuelta en repollo acompañada de manteca de naranjas
Cabe destacar que no es la única propuesta gastrónomica que se ofrece dentro del Hipódromo , hay otras y de verdad todas buenas sin ir mas lejos una coqueta sucursal de Tucson o el Bajo Tribuna teatro café que es espléndido y funciona con show los viernes y sábados por la noche o Berretin un excelente local de comida rápida de gran nivel

CLUB ALEMAN

fuimos el 21 de noviembre de 2012 para festejar nuestro aniversario nº 25 de casados  ¡!!!!!!!!!!
en esta oportunidad comenzamos la salida almorzando en el club aleman ubicado en la avenida corrientes 327 .
En el piso 21 de un hermoso edificio funciona este antiguo clúb
A mi gusto tiene la mas linda vista que un restaurante puede ofrecer de Buenos Aires, enteramente vidriado se contempla en una ala del resto el Río De La Plata en toda su magnitud y en el otro sector la calle Corrientes con el obelisco como telón de fondo
No menos espectacular es su bar , antiguo y clasico asi como también su sala de estar con comodos sillones e inmejorable vista
Como punto negativo es que el dress code del lugar no permite entrar con zapatillas
Es necesario para entrar también presentar la tarjeta de socio del lugar o del club europeo (se solicita sin cargo )
La comida del lugar es irregular , el servicio es buffet frío y caliente con mesa de postre , y es irregular porque hay platos muy buenos y otros no tanto
Muy buenos son los fiambres ahumados alemanes , las lachas marinadas ,un preparado típico con papas y cebollas y unas costillas de cordero frías
Los platos mas porteños son de regular para abajo
Los postres hasta ahí excepto el strudel que es rico
Pero el ambiente y la vista del lugar hace olvidar todo lo malo y dan ganas de volver.
DE ALLI A L CLUB FRANCES  PARA TOMAR ALGO RICO EN EL BAR!!!!

HOTEL CLUB FRANCES

ubicado en la calle rodriguez peña 1832. el club frances nacio  en 1866, producto de las reuniones que los residentes franceses realizaban en el legendario Café Malakoff ( en la calle bernardo de yrigoyen). luego  en 1941 se adquiere la mansión de estilo francés que perteneciera a la familia Vázquez Mansilla que hasta hoy es su sede..
Durante sus más de 140 años de historia ha albergado personalidades de la política, las ciencias, la cultura y el deporte.
el hotel cuenta con cuatro salones: la boiserrie : de roble labrado de hace mas de 100 años, salon dorado y  salon de plata ambos luminosos, amplios con chimeneas de marmol, bronce y roble y el comedor privado con chimenea de marmol y una imponente mesa de vidrio. ideales para reuniones, casamientos  y eventos. me impacto muchisimo un cuadro enorme sobre la escalera de marmol que lleva al primer piso donde estan los salones.
el restaurante es muy clasico, comodo y elegante  con varios adornos de acuerdo a su ESTILO, da a un jardin privado.
al entrar al hotel nos encontramos con un living con exhuberantes sillones y al lado  el bar.
el bar,  brillante, presenta una hermosa barra, exquisita decoración, distintos tipos de estilos de sillones y mesitas redondas de marmol con borde de bronce  y  cuadradas de roble..
fantasticas arañas , inmensos jarrones , estatuas acompañan a todos sus ambientes.
nosotros tomamos jugos de fruta, de pomelo y naranja.
tienen menu ejecutivo al mediodia armado ( entrada, principal y postre).
lo mas destacado como entradas son las terrinas de pato y faisan, rilletes de conejo, parfait de higado de pato con salsa gibriche. en cuanto a los principales  una parmentier de cordero es una buena opcion.
los precios son altos, acordes a los productos.
y de alli para terminar la tarde al bar del  four seasons. que nivel!!!!!!!!!!

LE DOME HOTEL FOUR SEASONS

ubicado en la calle posadas 1086 / 1088. en esta oportunidad estaba cerrado por refracciones y abrira nuevamente en el mes de diciembre.
por este motivo, el bar se encuentra en el salon contiguo que pertenece a uno de los resto del hotel, la maison.
es coqueto y elegante, con alfombras bien mullidas tipico de un hotel cinco estrellas.
doy un parrafo aparte para nombrar los cuatro salones espectaculares que le dan el nombre al hotel ( verano , primavera, otoño e invierno) todos al entrar te hacen recorrer, por su ambientacion y decoracion, un viaje por las cuatro estaciones. a mi me fascino el otoño!!!
en el bar tomamos un te con macarons. fin de ese dia.
 que tal ¡!!!!!!

FILO

COMENZAMOS NUESTRA RECORRIDA POR FILO. RESTAURANTE DE COCINA ITALIANA UBICADO EN LA CALLE SAN MARTIN 975 EN EL CENTRO.

SU ESPECIALIDAD SON LAS PIZZAS Y TAMBIEN LAS PASTAS.

EL LUGAR ES AMPLIO, BUENAS MESAS Y RESERVADOS, UNA GRAN BARRA CON MUCHA PRESENCIA PARA TOMAR TRAGOS.

  NOS CONTARON QUE FUE EL PRIMER LUGAR EN HACER  EL FAMOSO TRAGO SGROPINO QUE SE TOMA DESPUES DE COMER

. ORIGINAL DECORACION, BUENA MUSICA, PERO MUY RUIDOSO.

ENTRE LAS PIZZAS SE DESTACAN LA CLASICA MARGHERITA Y AL FRUTTI DE MARE.

NOSOTROS COMIMOS UNA PIZZA DE PAPA CON MUZZARELLA.

DE ALLI NOS CRUZAMOS A DILL AND DRINKS.

DILL AND DRINKS

COQUETO RESTAURANTE UBICADO EN LA CALLE SAN MARTIN 986

con mesas para 10 personas y 2 largas barras, la comida es preparada con elementos absolutamentes frescos y es realmente exquisita. muy buena presentacion y esmerada atención. es un lugar muy recomendable.

nosotros comimos: torta de queso, ñoquis de papa, rucula y tomates secos y solomillo de cerdo especiado con hinojos y batatas horneadas.

de alli partimos a dada

DADA

Este bar del dowtown tiene a mi gusto una de las mejores barras de la ciudad , pero al menos a mi lo que mas me impacta es su estetica , si alguien recuerda los antiguos prostibulos del bajo porteño , encontrará aquí una reminiscencia en algunos de sus detalles
Sirva de ejemplo su fachada , sus ventanas a la calle con ese escalon de marmol en su interior, las lamparitas de color que lo alumbran , su piso de damero blanco y negro y su barra bordeada de aluiminio remiten definitivamente a aquella época , hoy , aggiornado presenta una decoración memorable donde todo parece encuadrar bien por antiestetico que parezca , hasta un pequeño descuido en la higiene del lugar parece quedar a tono
A nosotros nos encanta ir a almorzar pero alrededor de las 16 donde se renueva el público y hay poca gente , elegir la mesa que dá a la calle, apoyarnos en el escalón de la ventana y mirar el apuro de la ciudad
La comida es rica y los tragos excelentes , recomiendo tomar casi como un postre un Skorpino preparado con vodka (SKYY ) leche y helado de limón
El precio es acorde con la calidad.
de alli para terminar la tarde a the temple bar.

THE TEMPLE BAR

Fuera del circuito mas tradicional este bar o mas bien este pub tiene una cantidad de rincones para relajarse tal vez como pocos tengan , sortenado el bar propiamente dicho y traspasando la cortina bordó un gran sillón de pana con sus respectivos apoya pies invitan al descanso , cuando uno está cómodo todo parece mas rico
Las paredes tapizadas con piedras nos llevan hacia otro gran sector , enfrente de la chimenea tres sillones de estilo para ir con grupo de amigos , y mas allá , mas privado un conjunto de bancos de madera rústica y ruedas de carro dan un clima mas intimo aún
Lo bueno de los tragos de aqui es que uno puede elegir los ingredientes alcoholicos por ejemplo que tipo de vodka deseas , nosotros pedimos un Madras pero hecho con con vodka Smirnoff
Los acompañamientos estan a la altura.  que tarde!!!!!!

FERIA MASTICAR EN BUENOS AIRES

Se realizo un encuentro organizado por todos los chefs más prestigiosos de buenos Aires ( acelga)  con el logo “comer rico hace bien” en palermo en “ el dorrego “.( dorrego y zapiola)

enorme predio acondicionado con diferentes stands.  se presentaron los mejores restaurantes, panaderias, artesanos del queso, dulces, vinos, cervezas, helados, chocolates, fiambres, embutidos, aceites de oliva, pollos, conejos, etc

nosotros comimos una riquisima lasagna del restaurante italpast. ademas probamos quesos de cabra y de vaca, fiambres, chocolates, panes de  l `epi , pan dulce, cervezas, vinos, etc. estuvo bueno, muy lindo y nos fuimos a tiempo , de llenaba de gente.

de alli , justo enfrente fuimos a decata.

decata

que buen lugar!!! . la verdad lo conocimos por casualidad porque fuimos a masticar justo enfrente.

 excelente decoracion en todos sus sectores: la planta baja , con una mesa comunitaria y mesitas muy comodas, el patio cubierto , muy pintoresco y su genial terraza con dos ambientes: uno techado espectacular su mesa y adornos y la terraza propiamente dicha con unos sillones super amplios y cómodos. atencion esmerada.

lo mas destacable es su riquisima pasteleria. podes elegir tu torta acercandote a la heladera  donde se exponen estas exquisiteces.

nosotros probamos una brillante torta de avellanas hecha sin harina ,con  mucho chocolate y tan contundente que no pudimos terminarla y pedimos llevarla a casa.

guauuu!! lindo lugar

DUBLINERS

Autentico irish pub tal vez mejor ambientado que los de la calle Reconquista , la barra es preciosa y los adornos luminosos son una verdadera colección que cualquiera envidiaría

La caracteristica de este bar es que si bien los tragos son correctos es muy rica la comida que sirven para acompañarlos ,muy buenos sandwiches , abundantes, sabrosos , hay uno de crudo y queso crema tostado que es realmente una delicia , claro que para acompañarlo es necesario hacer uso del happy hour ( después de las 18 ) ya que obliga a tomar al menos dos tragos por sandwich

Nadie debería irse sin probar antes algunos de los mejores wiskys que acá ofrecen yo recomiendo el

Cardhu 12 años , escoses y de una sola malta 

Muy lindo lugar, excelente atencion y fue el fin de una hermosa tarde con 35º de calor y de alli a casita!!!!

UNICO BAR & BISTRO

A mi gusto de noche se pone imposible , en cambio por la tarde se hace tranquilo y se puede disfrutar de una buena barra de tragos

La higiene del lugar es espantosa de día se nota mas que de noche , las tapas para acompañar los tragos salen bien

Si bien es caro las bebidas que usan para los tragos hacen que estos sean realmente ricos 

Tomamos una gaseosa y un pisco sour

Bar del Gallego

Inalterable al paso del tiempo y a los baivenes de las moda sigue alli como siempre , barato , rico satisfactorio , complaciente , todo , todo es rico , hasta el vermouth es mas rico aqui

Prescindiendo de la conciencia de saber de que estan hechas , aqui sirven con el Cinzano las mejores albondigas de Buenos Aires

Para comer mucho , barato y rico , tienen la mejor relación precio calidad de la zona 

nosotros comimos una picada con jamon  crudo, albondigas, muzzarella en bastones fritas , aceitunas con gaseosa y Cinzano

LA EDITORIAL

Compartiendo la entrada con una hermosa librería y ydetras de ella se encuentra este pequeño pero muy bien presentado bistro

Cuenta con varios ambientes para disfrutar , el salón que es una especie de patio cubierto con hermosa luz y buen aire acondicionado , la terraza muy linda para las noches y el living algo mas intimo

Excelente lugar para ir a leer , hay una hermosa muestra de arte y todo es relajado

Es muy linda la barra se pueden pedir buenos tragos de coctelería clasica para antes de comer

La comida es rica y casera , hay menues armados a buen precio

Buena la pasta salad de pollo abundante y casera , los platos varian diariamente 

Fue el primer lugar en esa tarde de paseo. luego fuimos al bar del gallego , al bar unico y al bar dubliners. Que Tarde!!!!

ESCUELA ARGENTINA DE SOMMELIERS

en esa tarde de viernes comenzamos nuestra salida en la escuela argentina de sommeliers ubicada en la calle maipu 934 1º piso. se realizaba una degustación de vinos de diferentes bodegas argentinas. excelente presentacion de los distintos stands de vinos. estaban separados por vinos espumantes, tardios, tintos malbec, tintos cabernet sauvignon, blancos, rosados, blends.
nosotros degustamos:
-emilia bonarda malbec
-tomero blanco
-torrontes aguijon de abeja
-particular merlot 2006 casa bianchi
-cabernet franc lamadrid
-pinor noir septima noche
-gran syrah las moras
-syrah siesta de ernesto catena
-el tapiz chardonnay
-fabre  montmayour reserva 2006
-durigutti reserva malbec 2008
-special blend de bodega del fin del mundo
-malena blend 2009
-tardios: bodega septima- santa julia- henry de lagarde- siesta de ernesto catena- los stradivarius de casa bianchi.
-espumantes: dv de esrnesto catena- bodega la rural ( tapa corona).
de alli bastante alegres y espirituosos nos fuimos acomer unas porciones de pizza al palacio de la pizza

PALACIO DE LA PIZZA

tradicional pizzeria de la avenida corrientes 751. enorme local en dos sectores  con numerosas mesas, separados por el horno, el largo mostrador y el sector para comer porciones de parado. hay vitrinas donde se exhiben incitantes masas secas, torta de cocoy ricota, pasta frolas merengues, palos de jacob , brazoz gitanos, troncos de chocolate y sopa inglesa.
en cuanto a lapizza , de molde o a la piedra se destaca como favoritas de la casa la de anchoas, espinaca con salsa blanca , muzzarella al roquefort ,de  matambre y la super palacio.
nosotros comimos de parados: porciones de muzzarella y espinac con salsa blanca.
de alli nos fuimos a las cuartetas .

LAS CUARTETAS

otra emblematica pizzeria ubicada en la avenida corrientes 838. desde el año 1936. originariamente estaba ubicada en corrientes y libertad y se llamaba la casa de las cuartetas , porque alli alberto vaccarezza escribia cuartetas espontaneas en las paredes. a raiz de ello sus dueños la bautizaron oficialmente las curtetas.
el local es enorme y podes comer de parado en los mostradores, en las mesitas individuales de marmol blanco  o en el salon.
hay diferentes pizzas: al molde, a la piedra y media masa y varios gustos a elecion:
Es un clásico de la Avenida Corrientes. Es para el que le gusta la pizza grasosa al molde. El lugar es ruidoso y los mozos tiene 75 mil años .   es un lugar tradicionalmente elegido  a la salida del cine o del teatro.
nosotros comimos en las preciosas mesitas de marmosl porciones de muzzarella y anchoas. fantastico ¡!!!
de alli a la confiteria ideal para cerrar la recorrida a  todos los cafes notable s de buenos aires!!!

CONFITERIA IDEAL

la confiteria ideal, en suipacha 384, abrio sus puertas en 1912. su fundador fue manuel rosendo fernandez.
el elegante edificio posee dos plantas. su fachada presenta un zocalo de granito gris continuado por un marmol veteado y tres  grandes vidrieras. la entrada al lugar esta enmarcada por dos ovalos de bronce con una estilizada flor de liz, simbolo del lugar.
en la planta baja funciona la confiteria propiamente dicha y la planta alta esta dedicada a salon de tango, donde ademas de bailar , todos los dias por la tarde se disctan clases..
el salon confiteria de l planta baja esta recubierto por una boiserie original de roble de eslavonia. el mobiliario thonet autentico tanto en sillas, sillones, mesitas y percheros.
cuenta su historia que en la decada del 30 y 40 existia “ la orquesta de señoritas”, se realizaban por la tarde despedidas de solteras ( solo para damas). gran cantidad de personajes pasaron por esta confiteria como  gardel, hipolito yrigoyen ( mandaba a comprar palmeritas) arturo illia, maurice chevallier , maria felix, vittorio gasman, peron y muchos más.
tambien se filmaron las peliculas los chicos crecen con luis sandrini, tango de carlos saura y evita  de alan parker con madona.
durante muchos años eran famosas su masas finas , tortas y los sandwiches porteño , con forma de rombo y lucerito con pan de brioche, jamon y huevo duro. era dificil conseguir mesa los domingos por la tarde a la hora del te.
en la actualidad podes ir a almorzar, a merendar y por las noches hay show de tangos con una copa.
nosotros merendamos con una porcion de torta rogel, capuccino y gaseosa.
la confiteria ideal queda como baluarte de las confiterias de la bella epoca como las violetas, café tortoni y   las ya desaprecidas  del  molino y  richmond.

LA CRESPO

restaurante de comida judía en la calle thames 612 en el barrio de villa crespo.
fue el primer lugar que visitamos esa tarde. es una casa vieja remodelada en dos sectores ; uno es el local propiamente dicho con pocas mesas ,q ue son bancos altos , algunos comunitarios, con una heladera repleta  de todos sus productos para la venta. y el otro sector es una inmensa cocina dividida en varios sectores dedicados a preparar todas sus comidas. la atencion es esmeradisima por parte de sus dueños, una pareja madura muy simpatica y cordial, que nos conto como manejan el negocio. todos sus productos son elaborados por ellos, es super casero.
nosotros tomamos una merienda recomendada por su dueña: comemzamos con un humus casero, berenjenas con pasa de uva rubias y repollo colorado con ajies para acompañar unas riquisimas tostadas de pan casero calentitas.
luego lo mas tradicional  y clasico del lugar: un delicioso sand wich de Pastrami  (también llamado Pastrón, es un producto elaborado con carne roja , generalmente carne de ternera, sometido a proceso de salmuera) . con pepinillos, mostaza en un pan de centeno casero con kumel ,es enorme
El proceso de elaboracioón del pastrami es sencillo: se  prensa la pieza de carne vacuna y se pone la carne en salazón a secar, se le agregan algunas especias tales como ajo, pimienta negra, paprika, albahaca; y finalmente se ahuma.
de postre seguimos los consejos de la dueña y probamos una especialidad de la casa:  un brownie de chocolate con cheese cake. riquisimo.
realmente es todo tan lindo a lavista que te quedas con ganas de probar otras cosas .los dueños nos obsequiaron unas riquisimas macitas secas!!!
muy satisfechos nos fuimos par el rey de copas para el evento mensual de kekanto

REY DE COPAS

espectacular bar/ restaurante en la calle gorriti 5176.
hermosa casona decorada con diferentes diseños de distintas culturas en todos sus ambientes que no son pocos. esta bueno que no halla un cartel indicador del lugar en la puerta, solo un enorme porton, paredes blancas y dos ventanas que dejan ver dos salones con espectacular mobiliario para un exquisito almuerzo o para una bella velada en la noche. todo bello, con un inmejorable gusto. de alli a otro salon tipo egipcio , luego un patio con mesas y sillas de jardín , con recuerdos de antaño como las gran  cantidad de planchas de hierro.
ahora si llega lo mas lindo que es un brillante, enorme , eclectico y perfecto salon donde esta el bar. desde l gran barra , los adornos, los distintos sectores con mesas redondas , la colección de trompetas, la cortina de madera  con dibujos religiosos y del kamasutra, las mascaras de difernetes regiones del mundo, armarios, sillones, la araña, en fin todo, pero todo muy bello.
los tragos espectaculares como asi tambien la degustación de sus productos y la valiosa atencion por parte de su dueño, el chef y el barman.
gracias kekanto, una linda fiesta!!! hubo charlas para recordar!!!.

BAR DU MARCHE

este día comenzó en este pequeño pero bellisimo resto de la calle  nicaragua 5946
Excelente bistro de estilo frances , vins et fromage , su slogan ya delata su especialidad y vaya si la cumple.
Creo que con el tiempo , si mantienen su calidad y estilo habrá que reservar con semanas de anticipación ya que el lugar es pequeño pocas mesas y también pequeñas como el gusto francés manda
Eficiente atención y limpieza , que casi pasa a segundo plano cuando se pide la carta que es breve pero sin duda muy cuidada
Los quesos y los vinos son protagonistas
Los quesos que probamos fueron uno de oveja y cuatro de cabra
-Idiazabal (D.O.P.) ahumado de oveja de origen vasco ligeramente ahumado
-Crottin de chavignol queso de cabra frances
-Saint Maure de origen belga
-Camembert de cabra
-Montañes de cabra
Fué imposible elegir el mejor
Pasando al vino , hay mas de 50 vinos ofrecidos por copa ya sea de degustación , tradicional o en decanter con conservación y servicio cuidados al máximo
Elegimos :
-Amalaya rosse
-Agua de Roca sauv. blanc de Passionates Wines
Spy Valey sauv. blanc de Nueva Zelandia
La panera es también muy buena acompañada de buen aceite de oliva (Buena vista de Punta Gorda Uruguay) y buenas aceitunas
Probamos tambien algo de sus comidas :
-sopa de esparragos
-tarta de cebollas oregano fresco y queso de cabra
-omelettes rellenos de queso
A mi consideración , es la aparición del año este pequeño lugar ,vale la pena conocerlo y aclaro que los precios son normales, no es necesario gasta tanto para comer y beber muy bien en Palermo
omakase
Si bien comparte la misma dirección que Bar du Marché se lo considera un restaurante a puertas cerradas, se ubica en el primer piso del mismo local , solo se accede con reserva previa , cuenta con solo una mesa comunitaria y una barra donde el sushiman trabaja y te acerca lo que prepara
Super minimalista en su decoración y eXtremo en su pulcritud
Su nombre se debe a que aplica el sistema Omakase para pedir
Atraves de este sistema uno confía en las manos del autor y solo menciona que cosas no son de su agrado , entregandose con la confianza de que llegará el mejor producto que eligió personalizadamente el sushiman para uno
La verdad es que yo estoy lejos de conocer sobre sushi pero puedo decir que es el mas rico que yo comí en mi vida
Tal vez los productos tan frescos a centimetros de tu vista , la prolijidad en el armado y la forma de servirlo colaboren en el resultado
La contra es que es muy caro al menos para mi que no soy un admirador del sushi
Excelente carta de vinos
de alli solo caminamos unos metros para ir a la vinoteca siete spirits vinos del nuevo mundo donde compramos una botella de  vino blanco de sudafrica.
pero la tarde aun no terminaba , de alli nos fuimos al palacio balcarce.

PALACIO BALCARCE

ubicado en la Avenida presidente quintana 161 en recoleta.
construido en 1900 consta de varios pisos y en cada uno de ellos diferentes salones para distintas actividades que se desarrolan en el lugar- recorriendo el palacio puedo decir que toda su arquitectura es fascinante. sus paredes revestidas en madera, las escaleras, los pisos, los cortinados hacen a un bella epoca. se realizan muchos eventos en sus salones como casamientos, recepciones, reuniones de trabajo, eventos culturales, etc. se dedican tambien a hacer catering,
En el primer piso del Palacio y con una preciosa vista del jardín se encuentra el Restaurant. Mesas de madera, cuadros antiguos, boiserie, amplias ventanas que dejan entrar la luz natural y un clima elegante completan el ambiente.
en la planta baja al fondo se halla el bar llamado “ de los buenos tiempos””muy clasico  y elegante que da paso al enorme jardin con una gran fuente en el medio , ÁRBOLES, plantas y  hiedras en sus paredes , la compania de numerosos pajaros y un espectacular silencio que hacen de este jardin un lugar para descanasr, charlar y pasarla muy bien.
nosotros tomamos una merienda con tostados y una porcion de torta de chocolate., café con leche y jugo de naranja. fin de otra como tantas de nuestras tardes  de esta epoca de nuestra vida, que lindo!!!!!!!!!!!