La perichona

Ubicada en Venezuela 469. La Perichona es una cafetería ubicada en el barrio de San Telmo, con una particularidad: se encuentra situada en el interior de la famosa Casa de Virrey Liniers, construida en el siglo XVII, y donde se encontraba con su amante Ana Perichón. .La especialidad es la comida casera, incluyendo empanadas (servidas con salsa picante de rocoto fresco), hamburguesas (de ternera casera, gratinada con parmesano, lechuga y cebollas confitadas),  los sándwich de pan casero blanco o negro, servidos con salsas y papas doradas (de lomito, huevo, morrón asado y verdes o de atún, mayonesa casera, tomate, zanahorias y verdes, entre otros) o la provoleta de queso de cabra con ensalada de verdes y tomates secos. En las épocas de buen clima,hay un  patio colonial para comer al aire libre. Nosotros fuimos por la semana del pastrami en Buenos Aires

Menú:

 -sandwhich de pastrami, pepinillos, crema de mostaza antigua y cebollas caramelizadas y coleslaw salad.

  - sorrentinos de papa cebolla y pastron con manteca de hierbas

Postre:

-Cuadrado de coco y dulce de leche con dulce de leche

-Brownie de chocolate con crema fresca y dulce de leche.

Vino: Malbec de bodega Flichman

De allí nos fuimos a Veladas Virreinales

Veladas Virreinales

Ubicada dentro de La Manzana de las Luces en  Perú 222. Después de muchos años por fin conocimos este lugar usado en varias oportunidades

La Manzana de las Luces brinda un espacio, ambientado al estilo de principios de 1800, que nos transporta a la Buenos Aires colonial. Allí se puede disfrutar de un chocolate, un té, un café, acompañados de exquisitas tortas. Al mediodía ofrecen Cocina tipica, internacional y de Autor. Atendido por personal vestido acorde a la época.Un espectacular salón , enorme , silencioso, ideal para charlar, romántico, muy buena la decoración de época , la música y excelente su atención.

Nosotros merendamos con chocolate, capuccino y torta,

Muy buen momento!!!

De alli nos fuimos a una feria artesanal que compramos salame ahumado y queso y en Abuela Pan un pan integral recién horneado  para llevar a casa y cenar con Guido. Pero antes pasamos por Moliere.

Moliere

Ubicado en Chile 299 en San Telmo.Enorme salón con capacidad para 350 personas, lindo escenario para sus shows resevados, mesitas redondas de mármol con clasicas silla tonnet, adornos acordes, en fin un buen lugar. Es un viejo galpón reciclado, donde ocho pantallas de televisión se combinan, perfectamente, con un ambiente en el que predominan las fotos de París y Nueva York de principios de siglo. Podés escuchar tango, música en vivo, shows de covers o quedarte a disfrutar del boliche, a partir de la medianoche.

Nosotros tomamos un licuado de duraznos.

Los Talentos

Pizzería ubicada en la avd Rivadavia 2902 . Luego de 40 años cerrado, en 2012 Los Talentos reabrió sus puertas en el barrio de Once. La pizzería inaugurada en 1949, de la mano de cinco familias, volvió bajo la dirección de los descendientes de los dueños originales (entre ellos, el chef de El Gourmet y asesor de Almacén de Pizzas, Luciano López Fuente), con una propuesta que recupera elementos de los locales de antaño: gran salón familiar, azulejos rojos, luz blanca y barras para comer porciones de parado.

La pizza es de tradición, elaborada con masa de molde y con una fermentación de 48 horas en masamadre para lograr altura. Su especialidad es  La grande de muzzarella , combinada con una salsa bien atomatada que traen desde Mendoza.

Obviamente pedimos una de muzzarella con faina y gaseosa. De alli nos fuimos a Damblee

Damblee

Hermosa esquina en Rivadavia 3402  y Loria Un elegante y tradicional edificio de principios del siglo XX, con amplio espacio y un nombre sorpresivo, ya que “Damblée” es una expresión francesa que significa “doble sensación” y que deriva del latín: para el caso indica la armonía entre bar y restaurante bajo “una misma alma”, nos indica Gustavo Cano, dueño del resto. La casa fue remodelada meticulosamente y con buen gusto –el dueño trabajó en el mítico “Balthazar”, de Nueva York, el cual inspiró muchos detalles–, incorporando las últimas exigencias de confort, como ascensor al primer piso. En la planta baja brilla una gran barra, y la cava con salón privado, que se suma a otro  gran espacio para reuniones del piso superior. Brillante atención, muy buena carta , varias opciones, cocina española, esmerada pastelería. Nosotros merendamos : torta de manzanas , capuccino y algo preparado por el dueño : membrillos curados en cal con queso brie de cabra mas provolone y mermelada de Malbec. Esto último fue brillante, inmejorable!!!

De alli nos fuimos a Leopoldo

Leopoldo

Ubicado en Cerviño 3732 en Palermo. Un restaurant de vanguardia y a la moda. Con un excelentísimo ambiente logrado por su excelente decoración. Platos sumamente ricos, muy bien presentados, todos de cocina de autor, elegidos para satisfacer todos los gustos. Excelente atención, clima distendido y jovial.Fuimos por la semana de la cocina italiana. En la barra pedimos:

Mini hamburguesas con tipo chutney de cebollas y queso azul y dos tragos : gancia spritz- Chandon- soda y otro con pomelo-naranja- frutos rojos- hielo- jengibre- menta.

Muy buen lugar!!! , da para volver!! De alli a la Pastronería

La pastronería

 Es un restaurante de cocina deli ubicado en la calle El Salvador 6026. La Pastronería nos permite disfrutar del mejor sabor sin tener que consumir gluten. Este lugar, creado por Mónica Benian, está inspirado en las recetas marroquíes de su madre, quien había llegado al país muy joven.
Al enterarse que era celíaca Mónica creó una empresa dedicada a la producción de alimentos aptos para celíacos que no tenían ni conservantes ni aditivos. Hace unos meses se animó y junto a su marido, Gustavo Wolowelski y su hijo Nicolás, abrió las puertas de La Pastronería, un sitio pensado para las personas celíacas.
Probamos: sándwich de pastron de 150 gramos con pan artesanal con mostaza, ensalada verde, castañas de cajú, pepinillos en agridulces, papas con salsa crema. Lastima no llegamos a los postres, estábamos repletos!!.
De alli nos fuimos A Negroni a tomar un trago!!

Negroni

En Palermo calle El Salvador 5602.  Un ambiente colorido y fresco; con una decoración que se inspira en los mejores bares neoyorkino, rodeados de botellas que toman el protagonismo sobre las paredes ,  su carta de tragos fue elaborada por Mona Gallosi, una de las mejores bartender de Argentina.Brillante la atención de los chicos al igual que la bartender de ese día , una neoyorkina muy agradable y simpática.
Pedimos una degustación de Negrón:

1-   clasico: cinzano rosso-gin-aperol

2-   añejo: cinzano rosso-gin-aperol-cynar-espumante

3-   del bar: cinzano rosso-gin-aperol-cynar-espumante- vodka en lugar de espumante.

Como anécdota: como la temperatura del último shot no estaba a la altura, Fer se lo comentó al mozo, este a la bartender; como final la bartender le preparó un shot en ese momento a la temperatura adecuada. De alli para finalizar el día fuimos a Star,pero ni entramos!!!

Starbucks Malabia

Ubicado en Malabia 1720. Fuimos a una degustación de café invitados por Kekanto. El local es enorme, con varios sectores, la atenciónmuy correcta y su café muy rico.Como la sommelier de café aún no había llegado nos invitaron a elegir uno de sus productos.tomamos unFfrapuccino de vainilla y Café Mocha. La degustación fue amena y degustamos un blend acompañado de una porción de torta Browne de chocolate. La pasamos muy bien y luegos nos fuimos a Pehache a almorzar.

Pehache

Precioso restó de comida delli y casera  en la calle Gurruchaga 1418 en Palermo.

Para pasar un lindo momento de relax, al aire libre, disfrutar de una linda tarde al solcito, bajo una pérgola, Pehache es el lugar indicado, por comodidad. Atención, amabilidad y prestancia de servicios. Ofrece una carta corta pero bien lograda de platos. Excelentes panificaciones para acompañar ricos cafés.Nosotros optamos por un Brunch:

Dos tragos de aperol sprirtz con naranja-quesadilla de pollo con ensalada de hojas verdes – huevos revueltos con crocante de panceta – tarta taten de tomate ( tarta invertida de tomate, rellena de queso, mozzarella, aceitunas negras y albahaca) – croque madane fashion ( tostado de jamon cocido, quso y salsa blanca en pan de campo gratinado con parmesano y huevo a la plancha) y chocotorta.

Gretta Grill & Bar

Ubicada en la calle Fitz Roy 1912. Gretta es una propuesta de cocina americana ubicada en el barrio de Palermo, que además tiene toques típicos de un clásico bar.. El local comienza a aparecerse desde la vereda, donde unas cálidas mesas aguardan para disfrutar del sol en las épocas de buen clima. Al interior, tenemos un salón en la planta baja, de paredes oscuras y con algunos cuadros decorando el espacio. Y otro salón en el primer piso, para una mayor intimidad, que además deja escapar también un sector de terraza con una muy buena capacidad para comensales, algo que no suele encontrarse.

Compartimos 4x4: - muzzarellas ( rebozadas y fritas con ramekin de salsa fileto)-wings( alitas de pollo con salasa barbacoa)- cáscaras( de papasa horneadas y fritas con queso cheddar y tocino de verdeo)-orion rings( aros de cebolla rebozados y fritos.Y ribs de cerdo mas ensalada caesar – coli y papas al horno.

De alli nos fuimos a Lattente

Lattente

Pequeño pero ameno local en Thames 1891 en Palermo. Una gran pizzarra describe los diferentes cafés( colombianos) – tés- y los dulces( de cannoli de Palermo).Probamos lo siguiente:

-         mocaccino: café- leche-chocolate

-         ice baileys latte

-         cafés: 60% yumai estrella dorada y 40% guanes genuino-

-         Dulces: libre de glutten

-fustuca:pistachos, almendras, clara de huevo y azúcar

- mocciolla:avellanas, almendras, clara de huevo y azúcar.

-bronzo:torta húmeda de chocolate ( 60% cacao), aceite de oliva, almendras, miel, damascos y naranjas confitadas.

-Frangi: tarta con base de masa quebrada de semolina y manteca con relleno de compota de duraznos y frengipane de almendras y cubierta de almendras fileteadas.

-Zafferana:tarta con base de masa quebrada e semolina y manteca con relleno de confitura de limon y azafran cubierta de piñones tostados.

-medialunas con nutella y peanut butter.

 De alli a Puro Bistró a comprar  tabaco para la pipa:w. o . larsen, un master blend de Dinamarca

Vives Maria

Coqueto y pequeño ubicado en la calle Azcuenga 1226, Es cocina casera de autor, muy rica y sabrosa.

Compartimos : fettuccinis con queso y pollo grillado con verdes, panera muy buena al igual que el mousse de berenjenas.

 De alli nos fuimos a la heladería Rapa nui

Heladería & chocolates Rapa nui.

Ubicada en la esquina de Arenales y Azcuenaga.Son chocolates y helados artesanales de Bariloche

 Espectacular esquina , bello y amplio salon con mesas comunitarias, exhibidor de helados y además una gran variada muestra de chocolates para comprar y degustar.

Probamos chocolate rapanuino y tramontana. De alli sguimos por la calle Azcuenaga y fuimos a comprar las telas para las sillas y los banderines.

Odisea

Resto ubicado en la calle Olazabal 1767. Fuimos con descuento con los Barreiro . Muy lindo, intimo, acogedor restó.De entrada bastones de muzzarella y mollejitas laqueadas y de principal, unos bifes de chorizo con papas rústicas .muy buna panera!!

De alli  a la cervecería Van Koning

Cervecería Van Koning

Un clásico en su género, lindo bar holandés en la calle Baez 325. precioso lugar , muy buen ambiente y decoración , atención solo correcta. Tomamos una limonada y vino blanco Kaiken Sauvignon blanc

Le Point

Ubicado en Pasaje Soria 5172 .Muy lindo lugar, muy buena su decoración , ambientción servicio y atención. Es un restó de tapas y degustaciones , no tienen una carta , es un menú al día según lo que prepara la cheff.

Tapas: tortilla de papas. Hongos rellenos, papasrústicas, berenjenas, aceitunas, caprese etc

Principal: pennes rigati con vegetales al wok y fussili a los cuatro quesos. No recuerdo el postre!!

Degustacion en pain et Vin

Degustación : Malbec todos sin madera

-         Malbec de Angeles

-         Gran Malbec de Angeles

-         Cabernet de Angeles

Acompañado por una degustación de panes  y quesos.
Compramos el ya tradicional pan de aceitunas negras.

Tour Barracas

Tres Esquinas

Ubicado este bello y antiguo bodegón en la Avd Osvaldo Cruz 2302.Clásico por donde se lo mire, sus dueños, sus mozos y su amplia carta. Un lugar que ya no quedan muchos y ojala perdure en el tiempo. Nosotros pedimos sus famosas empanadas de carne  y los recomendados ravioles con tuco. Todo muy rico. De alli al Farolito

El Farolito

Tambien ubicado en un asquina de la Av Cruz a dos cuadras de tres esquinas, Parrilla al paso , con un parrillero muy atento que te prepara unos choripan con salsa criolla espectaculares.Además hay sadwhiches de bondiola, vacio o entraña. En el salón bastante grande tipo fonda podes pedir el menúdel día o platos tipo minutas.

El bistró de Barracas

Ubicado en la calle California 1433 en el Barracas Central Park. Amplio salon, moderno para varios comensales.tomamos una merienda con café con leche con medialunas.

Pizzería California

En la calle California 2435. Un local modesto, con buena atención y delivery .Estaba cerrado cuando llegamos y asi´todo nos vendieron su famosa faina . la pizza es de media masa y tienen todos los gustos tradicionales.

De alli nos fuimos a recoger un baúl, y una bota de  vino a una casa de antigüedades y demás para seguir armando nuestra pria casa de recuerdos y cosas viejas pero de mucho valor.