domingo, 22 de septiembre de 2013

LE GRILL



Restaurante ubicado en la calle Alicia M. de Justo  876 en Puerto Madero. Varios salones con elegante y tradicional ambientación. Esmerada atención, fabulosa vajilla y cubiertos. Me llamó la atención  su mantel; blanco de tela y sobre este una lámina de papel grueso de color madera.
Menú:
La panera: muy buena, pan negro, grisines espectaculares!!!, pan tipo focaccia y baguetines con manteca para untar servida en un cuadrado de mármol.
Entrada:
-empanadas de carne y chorizo
Principal:
-Mini bife con bouquet de hojas verdes con aceite de oliva y aceto
Postre:
- Frutas de estación con helado:
Brillante almuerzo , exquisita comida, inmejorable momento.
De allí nos fuimos Café Rivas en San Telmo

CAFÉ RIVAS o RIVAS CAFË




Ubicado en  la calle Estados Unidos  302
Es una esquina de tango, de lo más emblemática del viejo Buenos Aires que fundó Juan de Garay, con el café, el Bar del Sur, el almacén del barrio y una encantadora librería. Café Rivas ocupa una pequeña ochava con mínima veredita, una Santa Rita que lo inunda de color y un gran reloj colgante. Adentro, la puesta es casi british e intimista; un salón bien armado con mesas informales de día y vestidas de noche, cuando el ambiente se hace romántico, alineadas a lo largo de una banqueta enfrentada a la barra de despacho, en un sector de la entrada, y una redonda en la parte de atrás, todos sectores con aire propio. Un entrepiso curvo más íntimo con algunas mesas para dos balconea sobre el salón, iluminado con lindísimas lámparas antiguas y apliques, plantas y hasta un cello. Otro enclave encantador para comer es la barra, con sillas altas (desde donde se espía la cocina), ideal también para un trago -los clásicos-, un aperitivo o un vino por copa. Además en otro piso, se encuentra un mini teatro con varias sillas, butacas y una barra de tragos.Original elsector dedicado a los baños.Lástima que no sea un bar notable, se lo merece. Tiene un gran encanto, buena onda, es para quedarse un buen rato y volver. La atención es buena y todo es lindo, me gustó mucho. Tomamos una merienda con gaseosa, medialunas y budin de naranjas.
De allí nos fuimos a La Cava Del Querandí  a una degustación.

LA CAVA DEL QUERANDIE



Ubicada en la calle Perú  302 justo al lado del bar notable El Querandie. Fuimos a una degustación de vinos  de bodegas Lurton.
Degustamos:
-         Pinot Gris  Lurton , nuevo Cuyo Mendoza 2012
-         Corte Friulano ( tokay friulano- pinot gris- Chardonnay- torrontés) 2012
-         Gran Lurton cabernet ( nuevo cuyo Mendoza) 2008
-         Excelencia Malbec ( Valle de Uco Mendoza) 2009
-         Piedra Negra Malbec ( Valle de Uco) 2009
Acompañaron esta degustación con una brusquita de  queso crema y salmón rosado, de morcilla  y brochette de panceta, cordero y champiñón.
Como anécdota nos hicimos el test de alcoholemia por primera vez, resultados Fer  estaba en el HORNO!!!. Que Día!!!!



CASA CRUZ



En el barrio de Palermo, en la calle Uriarte 1658. Amplio salon, impresionante ambientación, estilo elegante y suntuoso.Enorme cava a la vista. Fuimos por Buenos Aires Food Week. Menú:
Entrada:
_ tartar de lomo-compotas de tomates-migas crocantes-crema ácida.
_peras- gazpacho de almendras-jamón crudo-queso de cabra
Principal:
_tamal de maiz- langostinos asados-crema de cilantro- almíbar de morrón
_bondiola glaseada-humita-membrillo-salsa de queso ahumado
Postre:
_Flan argentino de dulce de leche
_ banana rostizada- pan de especias –helado de coco





domingo, 8 de septiembre de 2013

Alvear Art Hotel



Ubicado en la calle Suipacha 1036 en Retiro. Amplio Lobby y buen salon de recepción. Al final se halla el restó y al costado el bar llamado el Artesano ,este bar es el epicentro visual de un gran espacio, donde contribuyen maderas de texturas y varios colores, cueros, mármoles, espejos para crear una atmósfera de aquellos verdaderos lugares de encuentro. Se trata de un espacio sofisticado y distendido, que ofrece una amplia selección de maltas y destilados, cuidadosamente combinados y transformados en originales cocktails que maridan con las creaciones gastronómicas del chef, donde aparte de preparar exquisitos tragos , se especializan en tapas para acompañarlos.
El restó está muy bien ambientado, cómodos sillones que acompañan a una mesa elegante y bien servida.
En esta oportunidad, al mediodía,era un menú buffet: gran variedad de fiambres, quesos, ensaladas, trucha ahumada, burratta, salmon rosado,panes artesanales acompañado por un Malbec rosado de bodega Zuccardi. De postre queso brie con dulce de vino torrntés.Todo de brillante calidad. De alli nos fuimos  a tomar un cafecito al Patio del Cabildo.

Patio del Cabildo



Obviamente se encuentra en el patio adjunto del Cabildo de la Ciudad de Buenos Aires frente a la Plaza de Mayo.Fue la primera vez en tantos años de pasar caminando o verlo por el colectivo que decidimos entrar a conocer su museo ante de ir a tomar algo.Bueno se trata de nuestra historia,todo es conocido, pero me gustó mucho un baúl y otros muebles de la época, no me gustó para nada la sala de tortura.
Tomamos un cafecito en esta bar donde  me llamó la atención una gran mesa redonda con un antiquisimos sillones , fotos, y adornos de la época, por lo demás un bar común y tradicional.
De alli nos fuimos al Patio Thames.

Patio Thames



Ubicado en la calle Thames 1678. Patio Thames  es un lugar diferente, ambientado con reminiscencias del clásico escenario del conventillo porteño. Los detalles en la decoración buscan generar un ambiente cálido: mesas rústicas intervenidas, paredes antiguas, piso adoquinado, una soga de colgar ropa y un árbol en el centro del salón, son algunas de las huellas distintivas de un pasado que se hace presente en este espacio. La ambientación acompaña una selección de productos exclusivos de bazar y un completo servicio de cafetería y pattiserie.Nosotros  solo pasamos a conocerlo, tomamos un cafecito  y descansamos  un poquito hasta la degustación en Pain it Vin

Degustación en Pain et Vin



En la calle Gorriti 5132. Ya lo conocíamos pero ese día había una degustación de vinos acompañados por panes artesanales del lugar y además quesos, fiambres y frutas secas.
Los vinos que degustamos:
-505 malbec 2012 de Bodega Cassarena
- Reto Malbec 2011 bodega Vicentin family
- Largentin de mallllartic rosado de Malbec 2012
- Clos de los Siete asamblage ( Malbec , cabernet Sauvignon, sirah, petit verdot, Merlot) 2010
- Petit Fleur (Malbec , Merlot , cabernet Sauvignon, sirah)2010
-Cuvelier Los Andes 2009.
Excelente degustación en un ambiente cálido y acogedor.

La Panera Rosa



Ubicada en la calle Borges 1685 en Palermo. Es un espacio de comida deli que combina de manera coherente estilos bien diferentes. Su ambiente se destaca por ser un espacio con un diseño minimalista, con detalles de elementos que han sido reciclados y una preocupación constante por no perder de vista la calidez, logrando que estemos durante varias horas allí sin darnos cuenta.Nostros degustamos una limonada  con una rosca de pan y cebolla. De alli nos fuimos a una degustación del club del queso en Alamut librería y vinoteca.

Degustación del Club del Queso en Alamut Librería y Vinoteca



Ubicada en la calle Borges 1985. Una gran local donde conviven los libros y el vino. Gran variedad de titulos, como así tambien gran surtido en vinos, espumantes y destilados.
En esta oportunidad degustamos unos ricos quesos : Cassiota, coalo, parmesano fresco, pasta hilada con ají molido, con albahaca, con provensal.
Los Vinos: Torrontes de Siete Vacas, Regal de Bourbon, Payana Malbec, Chardonnay Punto Final y Vicantin sedoso Malbec.
De alli nos fuimos a Las Pizarras.

Las Pizarras




Restó ubicado en la calle Thames 2296 en Palermo.Un lugar bastante pequeño con las mesas muy juntas, un poco ruidoso. No tienen carta, el menú está escrito en las Pizarras colgadas en la pared, donde te informa las entradas, plato principal, postre, vinos que hay ese día. La atención fue correcta nada más. La comida muy rica. De servicio de mesa fue una panera  con manteca de café. Optamos directamente con un principal: Fer: garron de cordero, con guiso de alubias y salsa romesco y yo pedí unos ravioles de espinaca y muzzarella, parmesano con manteca de hierbas. De postre una mouse de chocolate blanco, crumble de limón, kinotos confitados, Un Roca Malbec acompaño la cena

Social Paraiso



Resto ubicado en la calle Honduras 5182, es de cocina de autor, el lugar es tradicional, sencillo, con pocas mesas. La comida es muy buena. Nosotros fuimos al mediodía.Panera con panes artesanales y Mouse de lentejas. De entrada: Fer comió revuelto de morcilla y yo paté de la casa con queso brie, chutney de repollo colorado, nueces y pasas de uva. De principal compartimos unos malfati de papa al fileto y solomillo de cerdo con crema de panceta y tomillo con papa rellena de muzzarela y verdeo. Lo acompañamos con Sauvignon Blanc de las perdices. De alli nos fuimos  a Convite a comer el postre.

Convite



Ubicado en Uriarte 2027 en Palermo. Ideal para tomar una rica merienda, Lugar luminoso, amplio, cómodo, bien ambientado, equipado con una gran cocina preparda para los catering y eventos que alli se realizan. Nosotros probamos la chocotorta con capuccino y agua. De alli nos fuimos a Cafira y luego al Casal de Catalunya.

El Casal De Catalunya



Se encuentra ubicado en la calle Chacabuco 863. En el 12 de junio de 1886, una parte de la colectividad catalana con residencia en Buenos Aires creó el Centro Catalán, que con el tiempo se convirtió en el Casal de Cataluña de Buenos Aires como lo conocemos en la actualidad.

En el año 1889, el señor Lluís Castells y su esposa Elisa Uriburu compraron el terreno donde se encuentra la entidad y lo cedieron por tiempo indefinido. Así, en las primeras épocas, una parte del edificio lo utilizaban el Consulado Español, la Cámara de Comercio Hispanoargentina y otros servicios diplomáticos, mientras que la planta baja quedaba como sede del Centro Catalán y el Montepío de Montserrat.

En el mismo edificio se encuentra el Teatro  Margarita Xirgu. Su estilo nos da una muestra de la tradición histórica de la arquitectura catalana. Son dignos de destacar los vitrales del bar, del cielo raso del foyer, la escalera de honor, la herrería de la fachada neogótica, los cerámicos vitrificados, el fresco que enorgullece la sala principal. En realidad la arquitectura en su conjunto representa el más cuidado diseño neogótico y modernista de la época en todos sus detalles. El teatro se enorgullece de llevar el nombre de la eximia actriz catalana desde el 24 de septiembre de 1966 en reconocimiento a una trayectoria de grandes triunfos.

La Sala cuenta con el orgullo de haber cobijado a los más grandes y reconocidos actores, cantantes y autores nacionales y extranjeros. Federico García Lorca fue quien dirigió sus propias obras en esta escena. En esta sala debutó el extraordinario grupo Les Luthiers, actrices y actores como la señora Nacha Guevara o Carlos Perciavalle supieron interpretar grandes personajes. Hasta el mismísimo Joan Manuel Serrat cantó por primera ven en la Argentina en el Teatro Margarita Xirgu.

La Arquitectura del bar y del restaurante estan acorde con todo el edificio. En esa oportunidad degustamos unos pinxos : tortilla rellena con piquillos- escalibada- azul con anchoa- sobrasada mallorqui ( embutido mallorqui elaborado de cerdo y pimentón)- cabra untar con ciboulette y mermelada y pan con tumac y pan con jamón crudo . acompañamos los pinxos con dos copas devino:Animal Malbec y Chardonnay reserva de Las Moras. De fondo una guitarra con temas clasicos de jazz.

Los Amantes






Es una casa de té ubicada en la calle Costa Rica 5722. Es un lugar pequeño con pocas mesas, lindo, bien atendido, ideal para un rápido y descontracturado almuerzo, una rica merienda o un Brunch los sábados.Nosotros fuimos al mediodía y elegimos compartir dos excelentes sándwiches: de atun , alcaparras, aceitunas negras, huevo , ají asado en pan de campo y una focaccia de tomate seco, rucula, muzzarella, jamon crudo y aceitunas negras, Además probamos un excelente budin con frutos rojos.De alli a la Rural .

Brioche Doree



Es una cadena de varios locales. En esta oportunidad,estando en la Rural durante Presentes con Guido , paramos y Fer compró unos sándwiches: Guido comió uno de jamon crudo, queso azul y rucula y nosotros compartimos otro con bocconccinos, rucula y jamón crudo y tambien un muffin de chocolate.

Degustación del club del queso en Frapé



Frapé es una vinoteca ubicada en la calle Paraná 1259.
Quesos: Gouda- sbrinz estacionado- koalo- parmesano
Vinos: Lamadrid Malbec 2010- Gran Reserva Malbec- Cabernet Franc
De alli nos fuimos a Los Maestros

Los Maestros



Pizzería ubicada en la calle Paraná 1249.Es un clásico, lugar pequeño con pocas mesas. Pedimos una pizza chica mitad de muzzarella mitad de espinaca con una porción de faina al verdeo.
De alli a Tea Connection.

Tea Connection



Ubicado en la calle Juncal 1642. Casa de té y comida deli. El lugar es amplio y muy cómodo con varios salones para optar. La atención es buena. Nosotros pedimos un té : orange red tea , agua de arándanos, lima y manzana y cheese cake. Muy rico!!!.