domingo, 3 de noviembre de 2013

COCOROCO



Restaurante peruano en la calle Amenabar 2301 en el barrio de Belgrano. Fuimos por Coas Gourmet.
Menú:
Entrada: salsa huicaina y salsa de ají peruano con maní frito.
Pricipal:
Fer: mero a lo macho ( salsa de langostinos y pulpo)y de postre un helado de pisco
Yo: lomo saltado y de postre mousse de maracuyá
Comimos poquito porque de allí nos fuimos al tomar una rica merienda en Park Tower, pero antes averiguamos el horario dominguero de Florida Chick ( ahí conseguí ropa!!!)

ST. REGIS-PARK TOWER HOTEL



Ubicado  dentro del majestuoso Park Tower Hotel, St. Regis ofrece un salon durante el día inundado de luz natural y cuando cae la tarde, ofrece una encantadora vista de las luces resplandecientes del centro de la ciudad. Se trata de un espacio sereno y elegante , con cómodos sillones y con un servicio sobrio  en la calle Av. Leandro N. Alem 1193.
Nosotros fuimos a tomar una rica merienda por menú Coas.
Tostados de jamón y queso- lemon pie- mousse de chocolate- tartilla de frutilla-alfajores de maicena- alfajores de maicena con chocolate blanco- Sandwich de queso de cabra, brie y albahaca- sándwich de pastrón y queso- torta de lemon pie- café con leche- espumante y un trago The Last Coctail: zumo de limón- puré de pera-infusión de romero-espumante- clavo.
Excelente tarde, se pasó muy rápido, estábamos muy relajados y tranquilos!!! Precioso.

ALMACEN Y BAR



Este bodegón –almacén atendido por una familia japonesa, está ubicado en la calle Cochabamba 1701. Sencillamente encantador! Un restaurant pequeño, íntimo y como perdido en el tiempo. Se especializa en picadas, de tal nivel que cada bocado de las distintas variedades de quesos y fiambres que probás -con la respectiva explicación del mozo que se llevó todos los aplausos- Nosotros fuimos por la semana de bodegones en Buenos Aires.
Comimos: queso brie- provolone con pimienta- azul—gruyere- encurtidos- salchichas con chucrut- dijon- longaniza- salame de cerdo- pastron- matambre casero con pesto- jamon crudo italiano- lomo ahumado- jamón natural y mortadela con pistachos- aceituna verdes, negras y griegas. Todo rico y de excelente calidad. Charlando con sus dueñas , nos regalaron afiches en japonés.  De allí nos fuimos a tomar un rico café  a Café Town

Café Town



Ubicado en el centro del mercado de San Telmo en la calle Bolivar 976. Algo distinto para quienes disfrutan el momento de tomarse un café, uno de los pocos o único lugar en buenos aires para probar café de Bolivia, El Salvador, Guatemala, Kenia, Brasil entre otros, aroma único y distintas maneras de preparación ( te comentan todo antes de pedir) No solo eso, sino rodeado de la historia de San Telmo en su conocido mercado.La atención es esmerada . Todo es rico. Yo probé un café latte, riquisimo!!!! .

Barcelonetta



Caminando hacia el colectivo  buscando un bar  encontramos este raro y ecléctico bar  de la calle México 501 esquina Bolivar en SanTelmo. Inmenso local con variedad de estilos, había una cabina de teléfono muy pero muy antigua, pocas mesas, sillones antiguos, máquinas de coser, artefactos raros , gran mostrador simulnado un barra , oscuro, poco concurrido a tal punto que nos invitaron a irnos porque ya habían cerrado todas sus puertas menos una. Solo bebimos gaseosa. Pero valió la pena entrar!!

TIEMPOS DE SABORES


Degustación de varios vinos de diferentes bodegas tradicionales y boutiques. Fuimos los dos días, probamos bastante vinos, también aceitunas, berenjenas, chocolates, cupcakes, dulces, y nos compramos la tradicional bandejas de quesos y unos sándwiches de crudo y bondiola. También probamos unos ricos chorizos a la pomarola

CRIZIA



Ubicado en la calle Gorriti 5143.  Lo primero que te va a sorprender del lugar es la altura, ya que entre el piso y el techo podrían haber cabido dos restaurantes más. Pero ahí está la gracia: es como estar sentado en una catedral, con velas sobre las mesas cubiertas por fanales de acero cribado, sillas cuidadas y una ambientación muy moderna entre cortinados que penden del techo y el gran ventanal del fondo, que es como una pantalla natural sobre la calle Soria.
Nostros fuimos por Buenos Aires Food Week y acompañados por Guido.
Menú:
Brillante y variada panera
Entrada: Fer: ostras con vinagre de echalotes y limón- Guido: mollejas grilladas con crema de papas a la trufa- Yo: camembert a la parrilla, setas y portobellos.
Principal: Fer y Guido: cordero de Tierra del Fuego en dos cocciones , braseado de cuatro horas y sellado al grill, jugo de hierbar, cous cous y tomates asados- Yo: salmon rosado , endivias salteadas, hinojos, papines, portobellos y pack choi.
Postre: Fer : helado de mascarpone con marquese de chocolate, sopa fría de frutos rojos y cosecha tardía- Guido: semifrio de jengibre. Carpaccio de piña, mango y pomelo rosado- y yo: cheese cake con sirop de maracuyá, crema batida y viruta de chocolate blanco.
Bebimos : Tomero Malbec Rosé.Brillante velada los tres juntos

AGRAZ - CAESAR PARK HOTEL



Ubicado en la calle Posadas 1232. Es el restaurante de este imponente hotel cinco estrellas.Fuimos al mediodía por la semana de Buenos Aires Food Week. Enorme salón con brillante y elegante  mobiliario, al igual que su vajilla.esmerada atención.
Menú:
Entrada: salad bar muy completo, bien presentado, variado hasta que Fer comió una sopa crema de arvejas con aceite de oliva.
Entrada: Fer: salmon rosado con puré de coliflor, hinojo confitado y zanahoria glaseada. Y yo: bondiola con espuma de batata y perlas de pera al vino tinto
Postre: Fer: manzanas confitadas con chips de manzana, helado de canela y crutons dulces, y yo degustación de quesos y dulces, ambrosía tucumana , dulce de mosqueta y helado de maracuyá ( este postre venía con helado de yerba mate , pero ya no quedaba).
De alli nos fuimos a tomar unos tragos a  Bar Elena en el hotel Four Seasons.

ELENA -BAR –RESTÓ DEL FOUR SEASONS



Ubicado en la calle Posadas  1086. El salón inspirado en un patio constituye un punto de encuentro lleno de vida que refleja el glamour y la belleza argentina. Su espacio de doble altura comprende una impresionante escalera en espiral que conduce a un balcón ideal para reuniones privadas o semi privadas. Un gran cielorraso vidriado ofrece vistas a La Mansión original, obsequio otorgado a la verdadera Elena. Gran barra de tragos, brillantes los box privados, excelente ambientación, confort y calidad.
Tomamos : Fer: Lavander Side Car: Cardenal Mendoza-Solera Gran Mendoza- Grand Marnier –Orange- Lavender- Lime- Organic Honey- Lemon Zest. Y yo:Pompella: Manzana Roja- Hibisco- canela- Lima- Almibar.



KRAKOW



Ubicado en la calle Venezuela 474 en San Telmo..  Fabuloso bar estilo irlandés, que se especializan en la calidad de sus cervezas artesanales tiradas e internacionales en botellas. Gran barra con una inmensa  variedad de tragos para acompañar las picadas o minutas. Muy buena la atención, en un local donde existe una pantalla gigante para ver partidos de tus deportes preferidos, juegos de mesas y más.Bebimos old fashion,, un trago sin alcohol con frutas y los acompañamos con chucrut . De alli nos fuimos a Don Carlos en la Boca.

DON CARLOS



Ubicado justo en frente de la cancha de Boca en la calle Brandsen 699. Al que le gusta conocer los bodegones de Buenos Aires, este es un imperdible, tiene la particularidad que Don Carlos te va trayendo lo que sale en el momento, todo esta en su punto, super cacero y riquisimo, atendido en familia. El propio Don Carlos hace de mozo , una de sus hijas junto a su esposa son las encargadas de la cocina, el cuñado de la parrilla, en fin , trabaja en conjunto la familia unida y completa.
Nosotros habíamos ido por la semana de bodegones en Buenos Aires , pero al final hicimos una mezcla del menú armado y lo que ellos te van trayendo a medida que cocinan.
Comimos: bocaditos de acelga-croqueta de papa con queso-boconccino más tomate asado- queso azul- provolone- aceitunas –mortadela con pistachos- jamon crudo- crepes de espinacas con ricota y puerros – bife de chorizo- provoleta- papas fritas- ravioles de espinaca- pulpeta de cerdo- De postre: fabuloso budin de pan y mousse de dulce de leche. Acompañamos la cena con un Chardonnay de Trumpeter. De alli para bajar toda esta comida,( pasamos  primero por el cuartel de bomberos voluntarios de la Boca ) fuimos a vistar el querido ABC.