El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto.
Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas.
Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 5 de marzo de 2017
EL MAZACOTE
EMPANADA NAPOLITANA CON MOZZARELLA , PEREJIL Y AJO
FUGAZZETA RELLENA A LA PIEDRA CON PROVOLETA EN RODAJAS Y CEBOLLAS
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