El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto.
Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas.
Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 10 de diciembre de 2017
RAYUELA
RISSOTO CLÁSICO CON TEMPURA CROCANTE DE POLLO Y REDUCCIÓN DE SALSA DE SOJA
RAVIOLES DE RICOTA CON CREMA DE ESPINACAS Y PARMESANO
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