El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto.
Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas.
Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
MEDALLÓN DE LOMO ENVUELTO EN QUESO PROVOLONE + TOMATE SECO +PAPA EN MANTECA DE HIERBAS
PROVOLETA GRILLADA + RÚCULA
PIZZA BLANCA CON CEBOLLA COLORADA , BRIE , QUESO DE CABRA VERDEO Y ALMENDRAS TOSTADAS
