El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 12 de enero de 2014
Pizzería Burgio
En avenida Cabildo 2467, pizza al molde en horno a leña. Siendo difícil de comparar con otras pizzerías podemos decir que es un auténtico viaje en el tiempo, no sólo por el preparado y su estilo barrial o pueblerino, sino también por el clima que hay dentro del local. El toque único y original que tiene es que a la pizza le agregan un poquito de provenzal al prepararla.Nosotros comimos empanadas de cane y jamon y queso y una pizza de muzzarella con gaseosa.
De alli nos fuimos a la heladeria Furchi
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