El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 26 de enero de 2014
La Opera
Bar ubicado en la Avenida Corrientes 1799. Cuánto placer mezclado con nostalgia produce el volver a los viejos bares de Buenos Aires, aunque sea nada más que para tomar un café de paso, hicimos una parada en esta confitería tradicional de la esquina con Callao que me gusta por ese ambiente intemporal de la tradición y los personajes porteños. De alli a Moom.
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