El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 9 de septiembre de 2012
MINERAL
Aquí empezó el día: primero Mineral , luego a Green Eat, después a Le Bonheur y por último la Caravelle
Mineral es un deli con delivery ubicado en la calle Reconquista 757 .Un lindo salón, claro, sencillo, cómodo, de un lado la cocina y todos sus productos a la vista y del otro lado varias mesas blancas y un gran mesa alta comunitaria con sillas tonet alta, lindísimo.
Comimos un sándwich pampa: de peceto en fetas, queso sardo , pepino , mostaza de Dijon, lechuga y tomate en pan Baguette, tomamos jugo naranja, y kiwi natural y sin azúcar y de allí nos fuimos a Greene Eat en la otra cuadra a seguir comiendo
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