Esta panadería,pastelería y rotisería gourment se encuentra ubicada en la calle Ayacucho 2037
Es la cocina del restaurant La Bourgogne
del Hotel Alvear. Ahora se pueden disfrutar en tu casa. Podes elegir entre distintas variedades
de panes, tartas dulces, platos fríos y calientes con el sello
inconfundible del chef Jean Paul Bondou.
Algunas de las opciones son :Panes con frutos secos, integral, con pasas de uvas, baguette, pan de campo.Tartas saladas ( de cebolla confitada, salmon ahumado, hongos del bosque caviar de berenjenas y tomates confitados, etc) y dulces( de peras, de higos, de duraznos y damascos, etc). Petit fours: pomelos y uvas confitadas, tejas de naranja, trufas de chocolate.
Budines de naranja, especias, de banana y coco, brownie.. Además exquisitos sandwichs clásicos( de jamon y mantec, jamón y gruyere, crudo y brie), completos ( gilet de lomo, tomate y lechuga, suprema de pollo, tomate y lechuga,) vegetarianos 8 de legumbres grilladas, caprese) y los excelentes gourmet 8 pchuga de pato ahumada, salmon ahumado y eneldo, higado de pato, queso brie, nueces y aceite de trufas).Tambien platos tradicionales calientes como conejo a la mostaza, pollo salteado con panceta y hongos, pato a la naranja etc.
Tienen servicio de catering y próximamente se podrá degusta lo que quieras en el lugar. la calidad de los productos es excelente. Los precios son bastante altos.
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