domingo, 7 de julio de 2013

Azema



Restó francés ubicado en la calle Angel Carranza 1875 en Palermo.Es una vieja casa con techos muy altos y piso en damero blanco y negro, muy sofisticada su ambientación, mesas cómodas y separadas. La atención muy buena al igual que su comida.Su chef es Paul Jean Azema, precursor de la gastronomía exótica en Buenos Aires.
Nosotros fuimos al mediodía
Como servicio de mesa: brillante panera con pan de curcuma, coen baguette artesanal con pepinilos, salsa de maní, de ajo , berenjenas, tomate y cilantro.
 Optamos por dos sandwhichs:
-Croque  monsieur: jamon, queso, bechamel gratinado
- Pate dechampagnebien rústico.
Buena experiencia, de alli a El último beso.

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