El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 12 de agosto de 2012
El QUERANDÏ
Ubicado en el barrio de Monserrat en la calle Perú 302 esquina Moreno. en 1920 abrió sus puertas el bar EL QUERANDÏ. Las sillas vienesas thonet, la boiserie de cedro ennegrecida a base de nogalina y los dos reservados enmarcados con dos columnas salomónicas eran algunas de sus características. A fines de los 60 cerró , en 1980 los altos del lugar fueron tomados por gente sin vivienda hasta que en ese mismo año tomó intervención el Estado. Hoy menos el estaño de la barra que desapareció El Querandí recobró su estado casi original, su vieja barra con vitrea anuncian “ Ananá Fizz, el Coctail de Moda “.
Hoy se puede almorzar con buena comida y en horario nocturno y por la noche se ofrece espectáculos de tangos dedicado a los turistas.
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