El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 12 de agosto de 2012
CAFÉ VICTORIA
Fue otro día de recorrida por los bares notables. Almorzamos aquí el menú del día ( tradicional), de aquí nos fuimos a comer un sándwich de pan con manteca y jamón crudo a la Embajada, nos fuimos a visitar el Querandí y terminamos con una merienda en la London City.
El Bar Victoria está situado en frente del Congreso en la esquina de Entre Ríos e Hipólito Yrigoyen. Es frecuentado por muchos políticos, tres de los cuales llegaron a presidente: Illia, Alfonsín y Menen. En este lugar en 1860 funcionó una pulpería y ya en 1930 se transformó en café. Su estructura original está remodelada, el lugar es largo y angosto en forma de L , la barra es muy larga y las mesas y sillas se encuentran en frente de ella. Este bar cerró en el año 2002 y volvió a abrir en el 2008.
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