El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 8 de septiembre de 2013
La Panera Rosa
Ubicada en la calle Borges 1685 en Palermo. Es un espacio de comida deli que combina de manera coherente estilos bien diferentes. Su ambiente se destaca por ser un espacio con un diseño minimalista, con detalles de elementos que han sido reciclados y una preocupación constante por no perder de vista la calidez, logrando que estemos durante varias horas allí sin darnos cuenta.Nostros degustamos una limonada con una rosca de pan y cebolla. De alli nos fuimos a una degustación del club del queso en Alamut librería y vinoteca.
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