En el barrio de Palermo, en la calle Uriarte 1658. Amplio salon, impresionante ambientación, estilo elegante y suntuoso.Enorme cava a la vista. Fuimos por Buenos Aires Food Week. Menú:
Entrada:
_ tartar de lomo-compotas de tomates-migas crocantes-crema ácida.
_peras- gazpacho de almendras-jamón crudo-queso de cabra
Principal:
_tamal de maiz- langostinos asados-crema de cilantro- almíbar de morrón
_bondiola glaseada-humita-membrillo-salsa de queso ahumado
Postre:
_Flan argentino de dulce de leche
_ banana rostizada- pan de especias –helado de coco
No hay comentarios:
Publicar un comentario