CIRCOLO MASSIMO

SALIMOS TEMPRANO EN LA MAÑANA : PRIMERO FUIMOS AL MEDICO ( CACASE), TODO BIEN!!!. Y DE ALLI LIBRES DE TODO COMENZÓ OTRO DIA DE VACACIONES POR BUENOS AIRES. PRIMERO NOS FUIMOS A CIRCOLO MASSIMO UBICADO EN LA CALLE  LIBERTAD 1264, PERO ANTES PARAMOS EN UNA VINOTECA “ EL FENIX”  DE LA AVENIDA SANTA FE 1199 A COMPRAR VARIAS BOTELLAS PARA REALIZAR TRAGOS, YA QUE GUIDO PRONTO COMENZARA UN CURSO DE COCTELERIA , ASI QUE SE LO LLEVAMOS DE REGALO: UN PISCO CHILENO, CREMA DE CASIS, VELHO BARREIRO DE BRASIL, PUT E MES Y UN DRY GIN BURNELLS.

CON MUCHO HAMBRE NOS FUIMOS PARA CIRCOLO MASSIMO QUE QUEDABA A POCAS CUADRAS.

Este resto italianísimo funciona en el interior del circulo italiano (ex Palacio Leloir )
Ya al entrar se puede apreciar lo esplendoroso del lugar , apenas dentro , un hermoso bar con la barra de estaño mejor conservada de Buenos Aires da espacio para el relax y un buen aperitivo italiano , contiguo al hall se ofrece el sector de la Constitución donde se pueden apreciar cuadros gigantes que redactan la Constitución Nacional , siguiendo se abre el restaurante , impecable , parquets de roble , cortinados , preciados objetos de arte , gran mantelería y mobiliario
La luz del día es inmejorable , la mesa que da al jardín ofrece una vista para contemplar, un oasis en plena ciudad, silencio y confort
La comida cuidadisima e impecablemente presentada
El servicio de mesa anuncia lo que va a venir y consiste en una riquisima tostada de pan casero con aceite de oliva Zuelo de zucardi , un caviar de berenjenas y un untable de queso y cebolla , como todo restaurante italiano que se precie de tal , la botella de aceita de oliva de inmejorable calidad es parte de la presentación de la mesa
Las entradas son muy italianas , empezamos con una degustación de fiambres y antipastos (longaniza , sopresattas, mortadela , bressaola , berenjenas en vinagre y las mejorers olivas negras )
Comimos también una berenjena a la napolitana rellena de cerdo con un pomodoro casero suave y sabrosísimo
De principales :
-Linguines a la campagnola : pasta seca italiana con hongos frescos , esparragos , alcauciles albahaca , oliva y una tostada de queso
-Ojo de bife marinado con romero con papines andinos y brocolis salteados (gran fusion italoamericana )
Exquisitos postres : el típico afogatto con el mejor cafe expresso y riquisimos biscottis para acompañarlo y también probamos el arroz con leche presentado en vaso con un fondo riquisímo de compota de manzana todo esto servido en el jardín
La carta de vinos es regular , antigua , tal vez hecha al gusto de los habitues que en su mayoría son distinguidos señores y señoras septuagenarios
HICIMOS UNA PAUSA EN EL JARDIN  DE ESTE LUGAR, DESCANSAMOS, CHARLAMOS, DISFRUTAMOS DEL AIRE FRESCO Y DEL CANTO DE LOS PAJARITOS. QUE LINDOOOOOOOOOOO!!!!!!!.
DE ALLI CON EL ESPERADO COLECTIVO 108 NOS FUIMOS AL HOME  HOTEL EN PALERMO.