El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 5 de julio de 2015
Suculentas
Ubicado en la calle Heredia 499.
Menú; sándwiches:
_Tapa de asado braseada, tomates secos y rucula en pan de cebollas.
_ Pollo y panceta con rucula,alioli en baguetin con semillas de girasol.
_limonada con menta y jengibre.
De alli a Oum¨s
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