El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
jueves, 10 de abril de 2014
Gran Bar Danzon
Ubicado en la calle Libertad 1161
Este típico hidden bar en primer piso ha mejorado mucho su carta de comidas y postres gracias a su chef aldo benegas
a mi entender tiene la mejor carta de martinis de la ciudad
incorporaron la grapa a la barra , preparan un grapple sour que es casi un postre
podría trabajarse en mejorar la acústica del sector resto
Nosotros pedimos un postre muy rico de chocolate, capuchino y Fer se deleitó con un trago: grapple sour.
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