martes, 22 de abril de 2014

Aranburu bis



Ubicado en la calle Humberto Primo 1207. El lugar es sencillo, cómodo y confortable. Además de ser restó funciona como una almacén de venta de productos gourmet y variedad de panes y postres. Es raro encontrar un lugar tan lindo en Constitución, una esquina muy bien decorada con cocina a la vista lo que le aporta mas protagonismo a la comida.
Nosotros fuimos al mediodia por Buenos Aires Food Week
Menu:
Como servicio de mesa nos trajeron unos ricos panes con manteca.
Entradas:
/ Huevo a 62  grados, espuma de holandesa, espinacas, hongos y chips de mandioca.
/ Risoto de cebada con vegetales de estación grillados y variedad de semillas.
Principales
/ Gnoquis soufflé con fondue de tomates y albahaca y olivas negras.
/ Churrasquito de higado de ternera , pure de papas trufado, morrones y cebollas asadas.
Postre:
/ Arroz con leche , tofe de dulce de leche, crumble de canela en frasco de vidrio
/ Torreja de pan brioche, crema de café y helado de chocolate.
 De alli al Club de Corredores a sacar la acreditacion para la maraton.

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