El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
lunes, 26 de noviembre de 2012
HOTEL CLUB FRANCES
ubicado en la calle rodriguez peña 1832. el club frances nacio en 1866, producto de las reuniones que los residentes franceses realizaban en el legendario Café Malakoff ( en la calle bernardo de yrigoyen). luego en 1941 se adquiere la mansión de estilo francés que perteneciera a la familia Vázquez Mansilla que hasta hoy es su sede..
Durante sus más de 140 años de historia ha albergado personalidades de la política, las ciencias, la cultura y el deporte.
el hotel cuenta con cuatro salones: la boiserrie : de roble labrado de hace mas de 100 años, salon dorado y salon de plata ambos luminosos, amplios con chimeneas de marmol, bronce y roble y el comedor privado con chimenea de marmol y una imponente mesa de vidrio. ideales para reuniones, casamientos y eventos. me impacto muchisimo un cuadro enorme sobre la escalera de marmol que lleva al primer piso donde estan los salones.
el restaurante es muy clasico, comodo y elegante con varios adornos de acuerdo a su ESTILO, da a un jardin privado.
al entrar al hotel nos encontramos con un living con exhuberantes sillones y al lado el bar.
el bar, brillante, presenta una hermosa barra, exquisita decoración, distintos tipos de estilos de sillones y mesitas redondas de marmol con borde de bronce y cuadradas de roble..
fantasticas arañas , inmensos jarrones , estatuas acompañan a todos sus ambientes.
nosotros tomamos jugos de fruta, de pomelo y naranja.
tienen menu ejecutivo al mediodia armado ( entrada, principal y postre).
lo mas destacado como entradas son las terrinas de pato y faisan, rilletes de conejo, parfait de higado de pato con salsa gibriche. en cuanto a los principales una parmentier de cordero es una buena opcion.
los precios son altos, acordes a los productos.
y de alli para terminar la tarde al bar del four seasons. que nivel!!!!!!!!!!
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