MAS QUESOS !!!!!!!

      queso de autor: queso de pasta prensada en la que el maestro quesero agrego mas fermento lactico que lo habitual dejando un sabor marcadamente ácido. para redondear el sabor tuvo un paso por ahumadero natural con madera de álamo plateado.

      queso manchego: tiene más proteinas que la carne, hecho con leche de oveja , de gusto ácido que evoluciona a picante en los muy curados

      Queso morral: queso de pasta hilada que contiene en su interior una mezcla de manteca de campo y queso azul. es un queso relleno