sábado, 21 de abril de 2012

EL FEDERAL


Restaurante ubicado en la calle San Martín 1015 en el barrio de San Nicolás ( centro).
Un pequeño restaurante con excelente decoración con mesas rústicas de distintos estilos ( moderno, clásico y añejo). Un lugar acogedor, en las paredes, grandes pizarrones con el menú escrito con tizas de colores.
Menú:
Panera de pan casero negro y blanco con paté de hígado.
Entrada. Ensalada del huerto con recula orgánica, cherry amarillos y rojos, choclo y bocconccinos.
Plato principal:
Fer: degustación de empanaditas de humita y quesillo y verdeo con salsa picante de rocoto fresco.
Yo: ojo de bife con papas oradas y salsa criolla.
Postre:
Fer: flan con crema casero
YO: mousse de dulce de leche
Maridamos con: Sauvignon Blanc Pequeña Vasija

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