Bien ubicado en avenida 9 De Julio 1465 muy buena ambientación excelente luz y muy cómodo mobiliario y hermosa vajilla
Optamos por un menú por pasos con maridaje
Primer paso :
Carpaccio de mar, finos cortes de atún rojo ,salmón rosado y pesca blanca acompañados por una vinagreta de soja ralladura de lima y cilantro (gran plato)
Maridado con espumante Mum Brut Rose
Segundo paso :combinado de sushi (uno de lo mejores de Bs As)
Philadelphia roll , smoke roll ,maki de salmón, niguri de salmon,Bs As roll, Honey roll, placer real, nigur de langostino , geisha de salmon , sashimi de pulpo , sashimi de salmón ,.
Todo maridado con Cafayate Reserva Torrontes.
Tercer paso : Bondiola de cerdo braseada con salsa teriyaki acompañado de papas cuña y mix verde.
Maridamos con cafayate reserva Malbec
Postre . Lujuria de chocolate acompañado por un Etchart torrontes tardio.
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