Siguiendo la costumbre de visitar restaurantes ubicados dentro de asociaciones o centros de comunidades fuimos a Laurak Bat
Restaurante de cocina vasca ubicado en la Avenida Belgrano1144, pertenece a la asociación vasca.
La fachada es la de un típico edificio de asociación , cruzando la recepción a la derecha como no podía ser de otra manera , una cancha de bochas. Al cruzar el imponente portal de cedro se abre un resto prolijo buena mantelería, dos cosas llaman la atención , en el medio del salón un retoño original hoy devenido en árbol del retoño de Guernica símbolo máximo de la libertad del país vasco y la Cuadrada una mesa que aun se conserva y que sirvió a los exiliados como lugar de reunión y de discusión política mientras saboreaban los platos de su tierra.
Fuimos con unos amigos (los Barreyro) y comimos abundantemente.
De entrada gambas al ajillo y tortilla vasca de hongos y jamón crudo.
De principales un lomo con hongos de pino, raxo con papas, ravioles negros de salmón con salsa de camarones y fideos con mariscos.
Acompañamos todo con dos botellas de Pinot Noir 2010 de bodega Del Fin del Mundo.
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