domingo, 30 de noviembre de 2014

Punto Letra



En Godoy Cruz 1554. es una pasteleria y pana deria con servicio de catering. El "punto letra" es ese momento en el que la mezcla para hacer un bizcochuelo permite, justamente, formar una letra sin que se deforme. Esa consistencia es un indicio de que está lista para ser llevada al horno. Y es lo que da nombre al servicio de catering de la pastelera Valeria Erlich.
Probamos un budin de chocolate con cardamomo-naranja y chocolate blanco con café con leche y té.
 De alli pasamos por de Pain et Vin , nos tomamos una copa de vino y una picadita pequeña de queso ( eso fue obsequio de la casa).

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