El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 2 de febrero de 2014
1000 ROSA NEGRA
Ubicado dentro del Hipódromo de San Isidro.Imponente lugar por su amplitud, distribución de las mesas, los cómodos reservados con vista a la pista y en el centro una gran barra excepcionalmente decorada. Fuimos con los Barreiro. No comimos entrada.El servicio de mesa era un pan de campo y queso crema con hierbas para untar. Nosostros pedimos un bife de chorizo y ojo de bife con papas fritas. Tomamos un Pinot Gris de Graffigna, y se compartió un old fashioned. De alli nos fuimos a la heladería Fluminia de Acassuso.
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