domingo, 3 de agosto de 2014

Marieta



Ubicado en Cerrito 22. El chef es el mismo que en Pura Tierra.Esta ubicado en la antigua casa de Rivadavia, Hoy comparten el predio con el hotel.Tiene en el subsuelo una gran cava, imposible no visitarla.
Menú:
Panera: blanco-de semillas- tipo ciabatta y negro con manteca de  olivas negras con sal de malbec
Entrada: sopa de brocoli con mini brusquita y ensala da de verdes con crountons  y hongos
Principal: bife de chorizo con humita, ají verde escabechado, granos de mostaza, salsa criolla , migas de pan de algarrobo con salsa verde
Postre. Pie citrico, tiramisú
Vino: Viognier Syrah de Escorihuela Gascón.
De alli nos fuimos a Café de Marco

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