domingo, 3 de junio de 2012

CASA NIETO SENETINER


Ubicada en la calle Quintana en el barrio de la Recoleta. Fuimos allí invitados por Gustavo Precedo para una degustación de quesos y dulce de leche, con vinos Nieto Senetiner.
Se trataba de los productos que habían obtenido medallas en Mercoláctea 2012 en las distintas categorías. En la categoría quesos con hongos el brie de Fermier , el camembert  de Fermier y el azul de Zavaz.
En quesos de pasta semidura el Gouda de Canut, en pasta semidura con ojos el Fontina de Arroyo Cabral, el Gruyerito de Tregar, el gruyer de verónica , el Holanda de Arroyo Cabral y el Colonia de Lácteos Gottley el Pategras de Manfrey.
De pasta dura
REGIANITO  DE LA SERENISIMA
SBRINZ DE REMOTI
REGIANO DE TRELAU
PARMESNO DE  CAMURI
SARDO DE ADRIANITA
ROMANO DE CASTELMAR
PEPATO DE REMOTI
GOYA DE LACTEAR
PROVOLONE DE LA SERENISIMA
PEPATO AHUMADO DE CANUT

DE PASTA BLANDA HILADA
MUZZARELLA PARA PIZZA LA SERENISIMA
MUZZARELLA FRESCA DE CAMURRI
BOCONCCINO DE FESTA
FLOR DE LATTE DE GRANJA ARRIVATA
PROVOLONE HILADO DE SB
PROVOLETA AHUMADA DE GRANJA ARRIVATA
BURRATA DE GRANJA ARRIBATA


CATEGORIA UNTABLES

NEUFCHATEL DE TREGAR
MASCARPONE FESTA
UNTABLE DE ESTILO REAL

CATEGORIA LECHES FINAS

MOZZARELA DE BUFALA DE GRANJA ARRIBATA
QUESO DE OVEJA DE QUESERIA DE LA PAMPA


De los dulces de leche el ganador fue el de Minotauro, probamos también el de la escuela Agrotécnica salesiana Don Bosco, todos en su versión plástico, vidrio y cartón.

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