Barcelonetta

Caminando hacia el colectivo  buscando un bar  encontramos este raro y ecléctico bar  de la calle México 501 esquina Bolivar en SanTelmo. Inmenso local con variedad de estilos, había una cabina de teléfono muy pero muy antigua, pocas mesas, sillones antiguos, máquinas de coser, artefactos raros , gran mostrador simulnado un barra , oscuro, poco concurrido a tal punto que nos invitaron a irnos porque ya habían cerrado todas sus puertas menos una. Solo bebimos gaseosa. Pero valió la pena entrar!!

TIEMPOS DE SABORES

Degustación de varios vinos de diferentes bodegas tradicionales y boutiques. Fuimos los dos días, probamos bastante vinos, también aceitunas, berenjenas, chocolates, cupcakes, dulces, y nos compramos la tradicional bandejas de quesos y unos sándwiches de crudo y bondiola. También probamos unos ricos chorizos a la pomarola

CRIZIA

Ubicado en la calle Gorriti 5143.  Lo primero que te va a sorprender del lugar es la altura, ya que entre el piso y el techo podrían haber cabido dos restaurantes más. Pero ahí está la gracia: es como estar sentado en una catedral, con velas sobre las mesas cubiertas por fanales de acero cribado, sillas cuidadas y una ambientación muy moderna entre cortinados que penden del techo y el gran ventanal del fondo, que es como una pantalla natural sobre la calle Soria.
Nostros fuimos por Buenos Aires Food Week y acompañados por Guido.
Menú:
Brillante y variada panera
Entrada: Fer: ostras con vinagre de echalotes y limón- Guido: mollejas grilladas con crema de papas a la trufa- Yo: camembert a la parrilla, setas y portobellos.
Principal: Fer y Guido: cordero de Tierra del Fuego en dos cocciones , braseado de cuatro horas y sellado al grill, jugo de hierbar, cous cous y tomates asados- Yo: salmon rosado , endivias salteadas, hinojos, papines, portobellos y pack choi.
Postre: Fer : helado de mascarpone con marquese de chocolate, sopa fría de frutos rojos y cosecha tardía- Guido: semifrio de jengibre. Carpaccio de piña, mango y pomelo rosado- y yo: cheese cake con sirop de maracuyá, crema batida y viruta de chocolate blanco.
Bebimos : Tomero Malbec Rosé.Brillante velada los tres juntos

AGRAZ - CAESAR PARK HOTEL

Ubicado en la calle Posadas 1232. Es el restaurante de este imponente hotel cinco estrellas.Fuimos al mediodía por la semana de Buenos Aires Food Week. Enorme salón con brillante y elegante  mobiliario, al igual que su vajilla.esmerada atención.
Menú:
Entrada: salad bar muy completo, bien presentado, variado hasta que Fer comió una sopa crema de arvejas con aceite de oliva.
Entrada: Fer: salmon rosado con puré de coliflor, hinojo confitado y zanahoria glaseada. Y yo: bondiola con espuma de batata y perlas de pera al vino tinto
Postre: Fer: manzanas confitadas con chips de manzana, helado de canela y crutons dulces, y yo degustación de quesos y dulces, ambrosía tucumana , dulce de mosqueta y helado de maracuyá ( este postre venía con helado de yerba mate , pero ya no quedaba).
De alli nos fuimos a tomar unos tragos a  Bar Elena en el hotel Four Seasons.

ELENA -BAR –RESTÓ DEL FOUR SEASONS

Ubicado en la calle Posadas  1086. El salón inspirado en un patio constituye un punto de encuentro lleno de vida que refleja el glamour y la belleza argentina. Su espacio de doble altura comprende una impresionante escalera en espiral que conduce a un balcón ideal para reuniones privadas o semi privadas. Un gran cielorraso vidriado ofrece vistas a La Mansión original, obsequio otorgado a la verdadera Elena. Gran barra de tragos, brillantes los box privados, excelente ambientación, confort y calidad.
Tomamos : Fer: Lavander Side Car: Cardenal Mendoza-Solera Gran Mendoza- Grand Marnier –Orange- Lavender- Lime- Organic Honey- Lemon Zest. Y yo:Pompella: Manzana Roja- Hibisco- canela- Lima- Almibar.

KRAKOW

Ubicado en la calle Venezuela 474 en San Telmo..  Fabuloso bar estilo irlandés, que se especializan en la calidad de sus cervezas artesanales tiradas e internacionales en botellas. Gran barra con una inmensa  variedad de tragos para acompañar las picadas o minutas. Muy buena la atención, en un local donde existe una pantalla gigante para ver partidos de tus deportes preferidos, juegos de mesas y más.Bebimos old fashion,, un trago sin alcohol con frutas y los acompañamos con chucrut . De alli nos fuimos a Don Carlos en la Boca.

DON CARLOS

Ubicado justo en frente de la cancha de Boca en la calle Brandsen 699. Al que le gusta conocer los bodegones de Buenos Aires, este es un imperdible, tiene la particularidad que Don Carlos te va trayendo lo que sale en el momento, todo esta en su punto, super cacero y riquisimo, atendido en familia. El propio Don Carlos hace de mozo , una de sus hijas junto a su esposa son las encargadas de la cocina, el cuñado de la parrilla, en fin , trabaja en conjunto la familia unida y completa.
Nosotros habíamos ido por la semana de bodegones en Buenos Aires , pero al final hicimos una mezcla del menú armado y lo que ellos te van trayendo a medida que cocinan.
Comimos: bocaditos de acelga-croqueta de papa con queso-boconccino más tomate asado- queso azul- provolone- aceitunas –mortadela con pistachos- jamon crudo- crepes de espinacas con ricota y puerros – bife de chorizo- provoleta- papas fritas- ravioles de espinaca- pulpeta de cerdo- De postre: fabuloso budin de pan y mousse de dulce de leche. Acompañamos la cena con un Chardonnay de Trumpeter. De alli para bajar toda esta comida,( pasamos  primero por el cuartel de bomberos voluntarios de la Boca ) fuimos a vistar el querido ABC.