El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 6 de julio de 2014
El obrero
Bodegón porteño en la calle Caffarena 64. El Obrero es uno de los bodegones más clásicos y mejor mantenidos de la ciudad. Desde su creación en 1954, a decir propio, "se come a la vieja usanza: platos ricos servidos con generosidad". Ahí está el sencillo secreto de su éxito. Compartimos un bife de chorizo con una brillante tortilla a la española.
De alli pasamos por la Usina Cultural y luego nos fuimos a conocer la Munich de Costanera.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario