El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto.
Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas.
Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
miércoles, 1 de febrero de 2012
OTROS QUESOS!!!
cacique arbolito: de consistencia firme y sabor marcado por el agregado de tomillo en la pasta.
queso tipo esrom. originaio de dinamarca elastico, mantecoso y con muchos ojos.
romano con whisky, muy picante y con un sabor particular por el agregado de whisky durante la curación.
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