La Maison: degustación de La Cava á Vin , Bodega Joffré e Hijas

Restaurante francés  ubicado en la calle Honduras 5774, Una casona tipo chorizo de Palermo reciclada en el patio; grandes sillones de madera con almohadones  de cuerina blanca acompañados de mesitas ratonas de madera, en el fondo se encontraban los baños. A los costados se abren las puertas hacia el salón principal con estilo típico francés en sus arañas y muebles.El evento comenzó con las palabras del dueño de la bodega , relató la historia y describió el tipo de vino que fabrica.Fue un lindo e interesante momento

Degustamos : panes caseros con Mouse de zanahoria, aceitunas negras y otro de cebolla especiada. Una compota de manzana con crema de roquefort de cabra y ciboulette. Una Boef Bourgignon, Foie Grass, hojaldre con caracoles (estaba borracha en este momento para no darme cuenta lo que estaba comiendo),Riet de pato, molleja con puré de papa, crema y morillas.

Esto se  maridó con los vinos De Joffré e Hijas: Pasión 4 malbec 2009- Gran Bonarda 2007- Blend 2 malbec 2005 y el mejor Premiun Cabernet Sauvinon 2006 , todos vinos de Alta Gama. Excelentes!!!!!