domingo, 22 de septiembre de 2013

LE GRILL



Restaurante ubicado en la calle Alicia M. de Justo  876 en Puerto Madero. Varios salones con elegante y tradicional ambientación. Esmerada atención, fabulosa vajilla y cubiertos. Me llamó la atención  su mantel; blanco de tela y sobre este una lámina de papel grueso de color madera.
Menú:
La panera: muy buena, pan negro, grisines espectaculares!!!, pan tipo focaccia y baguetines con manteca para untar servida en un cuadrado de mármol.
Entrada:
-empanadas de carne y chorizo
Principal:
-Mini bife con bouquet de hojas verdes con aceite de oliva y aceto
Postre:
- Frutas de estación con helado:
Brillante almuerzo , exquisita comida, inmejorable momento.
De allí nos fuimos Café Rivas en San Telmo

CAFÉ RIVAS o RIVAS CAFË




Ubicado en  la calle Estados Unidos  302
Es una esquina de tango, de lo más emblemática del viejo Buenos Aires que fundó Juan de Garay, con el café, el Bar del Sur, el almacén del barrio y una encantadora librería. Café Rivas ocupa una pequeña ochava con mínima veredita, una Santa Rita que lo inunda de color y un gran reloj colgante. Adentro, la puesta es casi british e intimista; un salón bien armado con mesas informales de día y vestidas de noche, cuando el ambiente se hace romántico, alineadas a lo largo de una banqueta enfrentada a la barra de despacho, en un sector de la entrada, y una redonda en la parte de atrás, todos sectores con aire propio. Un entrepiso curvo más íntimo con algunas mesas para dos balconea sobre el salón, iluminado con lindísimas lámparas antiguas y apliques, plantas y hasta un cello. Otro enclave encantador para comer es la barra, con sillas altas (desde donde se espía la cocina), ideal también para un trago -los clásicos-, un aperitivo o un vino por copa. Además en otro piso, se encuentra un mini teatro con varias sillas, butacas y una barra de tragos.Original elsector dedicado a los baños.Lástima que no sea un bar notable, se lo merece. Tiene un gran encanto, buena onda, es para quedarse un buen rato y volver. La atención es buena y todo es lindo, me gustó mucho. Tomamos una merienda con gaseosa, medialunas y budin de naranjas.
De allí nos fuimos a La Cava Del Querandí  a una degustación.

LA CAVA DEL QUERANDIE



Ubicada en la calle Perú  302 justo al lado del bar notable El Querandie. Fuimos a una degustación de vinos  de bodegas Lurton.
Degustamos:
-         Pinot Gris  Lurton , nuevo Cuyo Mendoza 2012
-         Corte Friulano ( tokay friulano- pinot gris- Chardonnay- torrontés) 2012
-         Gran Lurton cabernet ( nuevo cuyo Mendoza) 2008
-         Excelencia Malbec ( Valle de Uco Mendoza) 2009
-         Piedra Negra Malbec ( Valle de Uco) 2009
Acompañaron esta degustación con una brusquita de  queso crema y salmón rosado, de morcilla  y brochette de panceta, cordero y champiñón.
Como anécdota nos hicimos el test de alcoholemia por primera vez, resultados Fer  estaba en el HORNO!!!. Que Día!!!!



CASA CRUZ



En el barrio de Palermo, en la calle Uriarte 1658. Amplio salon, impresionante ambientación, estilo elegante y suntuoso.Enorme cava a la vista. Fuimos por Buenos Aires Food Week. Menú:
Entrada:
_ tartar de lomo-compotas de tomates-migas crocantes-crema ácida.
_peras- gazpacho de almendras-jamón crudo-queso de cabra
Principal:
_tamal de maiz- langostinos asados-crema de cilantro- almíbar de morrón
_bondiola glaseada-humita-membrillo-salsa de queso ahumado
Postre:
_Flan argentino de dulce de leche
_ banana rostizada- pan de especias –helado de coco





domingo, 8 de septiembre de 2013

Alvear Art Hotel



Ubicado en la calle Suipacha 1036 en Retiro. Amplio Lobby y buen salon de recepción. Al final se halla el restó y al costado el bar llamado el Artesano ,este bar es el epicentro visual de un gran espacio, donde contribuyen maderas de texturas y varios colores, cueros, mármoles, espejos para crear una atmósfera de aquellos verdaderos lugares de encuentro. Se trata de un espacio sofisticado y distendido, que ofrece una amplia selección de maltas y destilados, cuidadosamente combinados y transformados en originales cocktails que maridan con las creaciones gastronómicas del chef, donde aparte de preparar exquisitos tragos , se especializan en tapas para acompañarlos.
El restó está muy bien ambientado, cómodos sillones que acompañan a una mesa elegante y bien servida.
En esta oportunidad, al mediodía,era un menú buffet: gran variedad de fiambres, quesos, ensaladas, trucha ahumada, burratta, salmon rosado,panes artesanales acompañado por un Malbec rosado de bodega Zuccardi. De postre queso brie con dulce de vino torrntés.Todo de brillante calidad. De alli nos fuimos  a tomar un cafecito al Patio del Cabildo.

Patio del Cabildo



Obviamente se encuentra en el patio adjunto del Cabildo de la Ciudad de Buenos Aires frente a la Plaza de Mayo.Fue la primera vez en tantos años de pasar caminando o verlo por el colectivo que decidimos entrar a conocer su museo ante de ir a tomar algo.Bueno se trata de nuestra historia,todo es conocido, pero me gustó mucho un baúl y otros muebles de la época, no me gustó para nada la sala de tortura.
Tomamos un cafecito en esta bar donde  me llamó la atención una gran mesa redonda con un antiquisimos sillones , fotos, y adornos de la época, por lo demás un bar común y tradicional.
De alli nos fuimos al Patio Thames.

Patio Thames



Ubicado en la calle Thames 1678. Patio Thames  es un lugar diferente, ambientado con reminiscencias del clásico escenario del conventillo porteño. Los detalles en la decoración buscan generar un ambiente cálido: mesas rústicas intervenidas, paredes antiguas, piso adoquinado, una soga de colgar ropa y un árbol en el centro del salón, son algunas de las huellas distintivas de un pasado que se hace presente en este espacio. La ambientación acompaña una selección de productos exclusivos de bazar y un completo servicio de cafetería y pattiserie.Nosotros  solo pasamos a conocerlo, tomamos un cafecito  y descansamos  un poquito hasta la degustación en Pain it Vin