El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
viernes, 1 de mayo de 2015
La Esquina de Anibal Troilo
Ubicada en la calle Paraguay1500.
Cuenta la leyenda que este bar fue fuente de inspiración de varios tangos del genial Aníbal Troilo, ya que aquí pasaba largas horas, ensayando borradores de partituras. De allí que esta equina lo recuerda llevando su nombre. De lunes a viernes funciona como un típico bar porteño y los viernes y los sábados por la noche se transforma en un restaurante que ofrece un espectáculo de tango de nivel internacional. El lugar está decorado con fotos del gran bandoneonista, objetos que lo recuerdan, sus manuscritos, y algunas partituras de sus tangos.
Compartimos una picada tradicional al salir de la última clase de panadería navideña.De alli nos fuimos a Flores a la casa del veterinario( en la galería de Rivadavia justo al lado de la Plaza Flores) y compramos una variedad de frascos , pipetas y una Placa de Petri para usarlos en nuestro bar
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario