Primafila ( Buenos Aires Design)

Ubicado en la Avenida Pueyrredón 2501 esquina Azcúenaga. Amplio salón , con reservados, buena atención. Fuimos por la semana de la cocina italiana.

Menú:

Panera: panecillos blancos-grisines de queso- pan de muez

Entrada: sopa de cebollas con pan en su interior y queso gratinado.

Principal. Fettuccini  a la parisien / endivias con queso brie y peras. De alli recorrimos todos los stands de Buenos Aires Ciudad Emergente, muy interesante y bueno. Merendamos en Down Town Matias.

Down Town Matias ( Buenos Aires Design)

Ubicado en Pueyrredon y Libertador ( terrazas de Bs AS Design) Bar Irlandés , local amplio, acogedor, bien ambientado y muy cómodo. Tomamos una rica merienda con té/ café con leche y una porción de torta óreo.

Tarquino

Ubicado en la calle Rodriguez Peña 1967 en Recoleta. Fuimos por la semana de la cocina italiana.Su chef es Dante Liporace.

El espacio es muy cuidado. Pocas mesas, sillones individuales muy confortables para cenar. Los platos están muy bien presentados y algunos sorprenden por su originalidad. La atención es muy esmerada.

Menú: panera variada

_ interpretación de ensalada de tomate , queso y albahaca

_polenta con hígado a la valenciana y esfera de vino tinto

_ risoto de Rúcula y puré de limoncillo

_canoli relleno de tiramisú y helado de chocolate.

Vino: por copa.

De allí nos fuimos a Jack The Ripper bar

Jack The Ripper bar

Ubicado en la calle Libertad 1275. En el piso superior se desarrolla propiamente el bar. Allí conviven tres ambientes claramente diferenciados: apenas ingresamos nos encontramos un living con sillones. El segundo espacio está compuesto de varias mesas y una pantalla gigante que proyecta los videos de las bandas que están sonando en el lugar. Y por último, separada del resto, el alma máter: su seductora y bien provista barra.

 Los tragos son magníficos y el barman tiene muy buena onda.Muy buena música,  buena charla en el sillón grande, original el baño.Tomamos un targo sin alcohol con limonada y frutos rojos y otro con Malibú. Brillante lugar!!!

Café antillano Cachao

Ubicado en Honduras 5640. E s un espacio de sonidos, sabores y sensaciones del Caribe-  En él habita la esencia latina, donde el Afro Cuban Latin Jazz suena entre música afro, danzon, boleros y descargas. Se trata de un pequeño escondite de cócteles y cocina de autor, con base Latinoamericana y alma del caribe, retomando a las cantinas neoyorquinas de los años ´50..Es aquí en donde hay que probar el mojito .yo probé un trago sin alcohol crema de coco, menta y limonada y Fer probó un mojito con ron con canela añejo. De allí a cenar a Tegui.

Tegui

Brillante restó ubicado en la calle Costa Rica 5852. Ya la entrada es original: un gran paredón pintado con numerosos stencils y una puerta realmente comúm, pero cuando entras te encontras con uno de los más elegantes restó de Bs As .El renombrado chef Germán Martitegui nos invita a degustar de una cocina impecable por su calidad, técnica y presentación. La cava es fabulosa.Fuimos por la semana de la cocina italiana.Impecable atención.

Menú:

Como atención de la casa probamos: cornets de almendras con tomates secos y queso de cabra- blinitz con crema ácida y crema de berenjenas- cremona con manteca y sal marina- esfera de lenguado sobre salsa de chili y sopa de maiz.

Panera: pan de cerveza-brioche- pan de nuez- pan de campo- focaccia de papa

Pasos:

_fainá con pulpo e hinojo

_ risotto mas cereales, confit de conejo con morillas y peras confitadas

_ polvorón de queso pecorino, espuma de salvia, higos y miel trufada

Vino: Luigi Bosca Vino Gala 1

Brillante cena , la pasamos excelente, comimos de lo mejor.

El obrero

Bodegón porteño en la calle Caffarena 64. El Obrero es uno de los bodegones más clásicos y mejor mantenidos de la ciudad. Desde su creación en 1954, a decir propio, "se come a la vieja usanza: platos ricos servidos con generosidad". Ahí está el sencillo secreto de su éxito. Compartimos un bife de chorizo con una brillante tortilla a la española.
De alli pasamos por la Usina Cultural y luego nos fuimos a conocer la Munich de Costanera.