domingo, 18 de enero de 2015

Chiuso



Chiuso
Restó de cocina italiana ubicado en la calle San Martin 1153.Brillante lugar.
Menú:
Como servicio de mesa un sorbete de pera- hinojo de azafran.
Panera: focaccia de pan negro y de campo.
Entrada: paté de campaña- polenta grillada con queso taleggio y ragú de hongos.
Principal: conchiglie con ragú de cordero y rucula y osobuco a la milanesa con trufa de chocolate.
Postre: semifredo de higos, miel y avellanas y tiramisú-
Café con biscoti
Vino: Pinot Noir Crios 2012.
De allí en esa noche lluviosa nos fuimos a Class.

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