Creo y generalizando que todos tenemos siete décadas plenas, consumidas ya cinco con distintos placeres en cada una, decido que ésta quinta, debe comenzar con los sentidos del gusto y del olfato.
Solo es posible sentarme a disfrutar con mi esposo de una buena mesa por que nuestra mente esta llena de recuerdos compartidos, todos demasiado intensos casi impracticables a esta edad pero que dan una sensacion de plenitud que permite dedicarse al hedonismo sin la menor culpa ,sin la menor deuda.
El pasado amerita un libro que estamos escribiendo juntos,este presente un blog y el próximo proyecto de viajar por el mundo tal vez solo alcance con un epitafio.
Este blog es tan simple como el placer que sentimos por comer o por beber, no cabe aquí más nada, nada más superficial y estimulante que esto, solo disfrute sin exigencias.
De manera que será solo una descripción de lugares y menúes, siendo más una guia de restaurantes de Buenos Aires y que comer de rico en cada uno de ellos,que vinos probar y nada más, nada menos tampoco.
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