Regimiento De Granaderos a Caballo General San Martín

Ubicado en la Avenida Luis María Campos  554 . en esta oportunidad  el evento se llamó:

“Noche Lírica y Vinos Argentinos”

Fue ideado por la gente de Espacio Gasset. Antes de ingresar al salón para la cena , recorrimos el museo del regimiento donde se encuentran muchas pertenencias de San Martín como también de sus colegas  y gran cantidad de objetos de arte  donados por  familias adineradas de la época.

El lugar elegante, bastante conservado y con mucha pompa para mi gusto.

Menú:

Recepción: un tapeo con excelentes quesos , fiambres, paté aceitunas y regios panes con diferentes texturas acompañado de un Vino Rosé Andes Wines

Pasos:

Cada plato era distinguido con un aria de ópera

Entrada: chipirones al limón con Chardonnay Andes Wines

Principal :pasta Nero di seppia a la salsa putanesca con Malbec &Vino Italia

Postre: tiramisú & Tardío

Brindis Petit four & espumante brut&Dolce

Todo acompañado por cantantes de ópera, dos tenores y dos sopranos ( del restaurante El Positano) nos deleitaron con canciones muy conocidas y terminamos todos juntos cantando y brindando con el brindis de la Traviata. Excelente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Río Café

Un restaurante ubicado en el barrio de Palermo en la calle Honduras 4772, en esta oportunidad acompañamos la cena con copas de vinos Norton: Malbec, Sauvignon Blanc y Tardío

Yo degusté: ensalada de queso brie , almendra tostada, tomate seco y aderezo de mostaza de Dijon con miel y ñoquis de papa con ragout de ternera tipo Toscana

 Fer degustó: chipirones a la plancha y salmón blanco  sobre zuccini confitado con coulis de tomates frescos y alcaparras

 Postre : comimos sopa helada de mango y maracuyá con Mouse de chocolate blanco. Muy bueno!!

Subway

  Está noche decidimos cenar en el cine Arte mientras miramos dos películas . la primera horrible ( il quatro volte) y la segunda

Incendies excelente. Antes de entrar al cine fuimos a este local y compramos dos sándwiches para cada uno:

Pan integral de carne con queso

Pan de orégano y parmesano con pollo con salsa teriyaki y pimiento

Pan de avena dulce con pavo, mostaza dulce y panceta

Pan blanco con salame y pepperoni

Acompañamos con gaseosas  y alfajor de chocolate como postre.

 Al terminar la función nos fuimos a tomar un rico vino común Viejo Vasco acompañado de una picada de quesos y aceitunas con pan común a lo De Roberto , un bar notable ubicado en la calle Bulnes  ahí donde pega la vuelta el 146. Un bar lleno de recuerdos por sus fotos y adornos viejos , acompañaron nuestra velada dos cantantes de tango muy pero muy buenos .Que noche!!!!

Demuru

La noche empezó en el restaurant La Retirada en el barrio de Palermo donde se realizó la degustación mensual de Vinos del Sud, ( ver página de vinos )acompañada de diferentes panes, foccaccia y calentito de morcilla.

Luego teníamos hecha la reserva en este famoso restaurante gourmet  de autor de la mano Juan Pablo Demuru.

Un restaurante acogedor , con exquisito diseño antiguo-campestre con muchas piedras, vasijas y cestos, la iluminación justa para una ocasión intima, relajada y amena.

Elegimos un menú por pasos:

 Panera: un verdadero festival de harinas, pan de campo tostado, pancitos de queso, pimientos y especias, acompañado de hummus y puré de berenjenas para untar.

Vino: Chardonnay de Finca La Linda de Luigi Bosca

Menú:

Sopa de espinacas con espuma de leche

Confit de pato con vinagreta de pepino, duraznos , cebollas

Guiso de lentejas, papa brava , polvo de aceitunas y maíz blanco tostado

Salmón rosado a 42º con zanahoria, choclo, ensalada criolla en vinagre

Bondiola braseada con salsa de casis, tropezones de calabaza con maracuyá, compota de pera y manzana

Postre: para compartir en un plato fuente enorme y bien decorado

 cheese cake con gajo de pomelo

  Flan aromatizado con vainilla y crumble

Gateaux de chocolate con frutos rojos y pétalos florales

Chupetín de coco

Diamante de chocolate blanco con caramelo.

Café con biscoti de nugat y avellanas

Todo Riquisimoooooooooooooo!!!!!!!

Hotel Panamericano: Festival de comida Dominicana

Volvimos a este hotel, en esta oportunidad un menú buffet dominicano:

Arepas, plátanos fritos, bocado de yuca y queso, cochinillo, ensalada de remolacha, nuez y ananá, ensalada de aguacate y yuca, sancocho, ensopao de camarones, filete encebollado. De postre coco al horno, cortado de leche , budin de pan y guayaba Para acompañar buenos panes de queso y de beber trago con ron y frutas, espumante de Nieto Senetiner, rosado de Merlot De El Esteco y Sauvignon Blanc De El Esteco.

Una experiencia donde el lugar y el servicio fue de primera , en cuanto a la comida , no tanto, no se si es porque los sabores son distintos o por que nos pareció realmente que a pesar de que los productos eran frescos y de buena calidad su combinación no eran rica a nuestro paladar.

Degustación de Bacco en La Embajada de Chile

Probamos los vinos clásicos del club, hubo degustación de quesos La Suerte ( parmesano a la pimienta y brie), tomamos cerveza chilena marca Kunsman y la comida fue: empanadas de mariscos , empanadas de camarones, ceviche mixto de salmón blanco y rosado, caldo de mejillones, ostiones gratinados, chupé de mariscos y de postre mini rogel de dulce de leche y pastelera y trufas de chocolate.

Degustación en el Restaurant Cabernet:

Ubicado en el barrio de Palermo en la Calle Borges a una cuadra de la placita. Allí se realizó la degustación de Vinos del Sud. Los vinos están detallados en su página. Junto con los vinos degustamos variedad de quesos, fiambres y panes.

Esa misma noche fuimos a Espacio Gasset para probar por primera vez Las Trufas. El menú fue preparado por el chef Jean Baptiste Pilou, chef  de La Bourgogne del Hotel Alvear.

 El menú:

Degustación de aceite a la trufa y mantequilla trufada

Crema de calabaza con trufa blanca

Risoto con trufas

Brie trufado

Coulant de chocolate con trufa negra

Se probaron tambien vinos de bodega Ave Wines vinos de tipo italiano Malbec Rosé , Ave Malbec y Ave Gran Reserva Malbec.

 Las trufas eran de la marca Diamante Negro.

La experiencia fue excelente y distinta, pero, nos quedamos con ganas de algo más , así que cuando fuimos a Barrancas de Belgrano para tomar el 80 , en un bar al paso Fer comió un  sándwich de vacío y yo dos porciones de muzzarella, divertido , no?,Qué cosas diferentes ¡!!!