viernes, 6 de abril de 2012

BAR PALACIO / MUSEO FOTOGRAFICO SIMIK


Este bar recientemente nombrado notable por el Gobierno de la Ciudad alberga en su interior al museo fotográfico Simik, esta ubicado n Federico Lacroze 3901 esquina Fraga.
Al entrar la sensación es ambigua no sabes si estas dentro de un café o de un museo ,la vista no alcanza para abarcar todo lo que quisieras mirar al mismo tiempo
Sorprende la cantidad de cámaras antiguas algunas que datan del 1870 casi tan grandes como una moto de alta cilindrada
Se pueden observar también una variedad de linternas mágicas  que son aparatos del llamado precine.
Increíble tambien la cantidad de proyectores desde los primeros de 35 mm  hasta los super 8 acompañados de las respectivas cámaras de cine para cada formato
En cuanto a las cámaras de fotos manuales las vitrinas del lugar albergan mas de 2000 de todas las épocas y procedencias imaginables .
Podría escribir mucho sobre este lugar , pero lo que aseguro es que llegarse hasta ahí resulta algo inolvidable , un lugar poco conocido de Buenos Aires pero que no puede dejar de verse
Una merienda con café con leche y pebete de bondiola , puede parecer un manjar aquí dentro

lunes, 2 de abril de 2012

STATUS


Hay dos tipos de restaurantes peruanos en Buenos Aires los de alto nivel y aquellos donde va a comer la comunidad peruana que vive en nuestro país
Status es uno de ellos , el ambiente no tiene la menor pretensión tampoco la atención es esmerada pero la comida es realmente rica bien típica y bien sazonada, aquí se come la verdadera comida peruana ,para empezar trajeron una salsa de queso y rocoto picantísima (anestesiaba las encías ) platos abundantes que satisfacen tal es así que solo comimos un plato cada uno ,  yo comí un salteado de lomo , son tiras de lomo encebolladas , ají peruano ,  mezclados con papas fritas y acompañados con arroz blanco que combinaba muy bien con la salsa del plato
Fer comió un ajiaco de conejo que es un conejo frito muy crocante acompañado de papas en salsa y arroz Fin del almuerzo
De acá nos fuimos al bar El Revolucionario de reciente apertura se trata de un bar temático dedicado a las abuelas de Plaza De Mayo
Describirlo seria interminable desde fotos de personajes latinoamericanos hasta esculturas de las madres rodeadas de los zapatos que usaron para las rondas, la más triste historia reciente se vive aquí
Para terminar nos fuimos a comprar aceite de oliva a Quetec



EN EL NOMBRE DEL POSTRE


Tarde de comienzo de otoño fuimos al remate del restaurante Matarife donde compramos un par de cosas antiguas ( botella de leche y ánfora de barro ).
Antes de entrar al remate pasamos por Sugar and Spice y compramos brownies y biscottis .
La merienda fue en EN  EL NOMBRE DEL POSTRE
Lugar muy coqueto y acogedor tomamos frapuccino café con leche , macarons , tostadas , manteca y dulce artesanal ,y nos llevamos para casa ciabata de aceitunas negras y pan de limón


DEGUSTACION DE LA CAVE AU VIN EN UNIK


Excelente espacio ubicado en Soler 5132 casi recien inaugurado.
Propiedad del arquitecto Marcelo Joulia , fue el mismo el encargado de diseñar este resto increíble
Decorado con su propia colección de sillas , lámparas y objetos  de diseño , piezas históricas de las décadas del 50 , 60  y 70
Aquí todo se hace a la vista, una sobria  pero imponente mesada de mármol separa a la barra y a la cocina del resto del salón
En esta oportunidad se presento la bodega  SUR DE LOS ANDES  y Gustavo Banfi  su dueño

Degustamos cuatro vinos:
-TORRONTES 2011
-MALBEC RESERVA 2010
-PREMIUM CORTE 2010(50 MALBEC 40 CAB SAU 1 CAB FRANC 9 MERLOT )
-INFINITO CORTE 2006 ( 60 MALBEC 20 CAB SA 10 CAB FRANC 10 BONARDA )
Maridamos todo esto con :
-albóndigas de bacalao
-langostinos grillados
-Brie de cabra
-puré de papas con jamón ibérico

CERVELAR ALMACEN DE CERVEZAS


Es un bar donde se pueden encontrar tanto cervezas artesanales nacionales como importadas  ya sea para comprar y llevar o bien para tomar ahí .
Compramos varias botellas y aprovechamos para comer lo que a mi juicio son los mejores panchos de Bs  As , tanto por la salchicha ahumada como por el pan  finísimo y tostado así  como por sus salsas que tan bien acompañan
 
- CLAUSTHALER   ( ALEMANA )
-WAFFE  (GENERAL BELGRANO )
-KATMANDU (INDIAN PAL ALE )
-7 Y MEDIO (TUCUMAN )
-GROSA (MENDOCINA )
-SIXTOFER ( IRISH RED )
-ASAHI (COREANA )
-LA LOGGIA ( STOUT )
-ERDINGER (ALEMANA )
-EISENBRUCKE ( DOUBLE STOUT 15 % )
-BECKS GOLD  ( ALEMANA )
-PACEÑA ( BOLIVIANA )
-KRAKEN  ( PURA MALTA )
-DELEUZE ( TRIPEL )
-ZILLERTAL  ( URUGUAYA )
-LEFFE  (BELGICA )
-BIRRA MORETTI  ( ITALIANA )
-CORONA ( MEXICANA )
-GULMEN ( ROJA ALE )
-KUSTMAN ( BOCK )
-CORTESANA (STOUT )
-GULMEN ( NEGRA PORTER )
-DAB  (ALEMANA )
-OTRO MUNDO  ( VARIEDADES )
-ANTARES  ( VARIEDADES )
-PILSEN ( URUGUAYA )
-GUINNESS (IRLANDA )
- ESTRELLA GALICIA  ( ESPAÑOLA )


KEKANTO EN GEENO BEER BAR


Otra linda reunión de Kekanto esta vez en un bar de cervezas 
Su dueña Vanesa (muchas gracias) nos hizo degustar de las buenas artesanales 
Empezamos  por una  mendocina  GROSA seguimos con la tucumana 7  Y MEDIO  , luego una irish red  SIXTOFER  y terminamos con una stout LA LOGGIA .
La comida acompaño muy bien primero unos nachos con guacamole, picada completísima para seguir ,  buenas pizzas y ,cierre con sopa de cerveza y helado de  cerveza de postre
Acompaño la buena música en vivo ( classic rock ) de HELP 65


Café Tortoni

Fundado en 1958 , es el café más antiguo del país y de más rica historia , ubicado en la Avenida de Mayo 829 / Rivadavia 826.
Frecuentado en todas sus épocas por intelectuales, políticos y artistas.
El café está dividido en varios salones o salas, al ingresar, la primera es la Sala Quinquela Martín, donde se lucen sus pinturas de colores fuertes y sus clásicos motivos del barrio de la Boca y del Riachuelo y también pinturas de distintos autores argentinos, como la de Carlos Manso!!( que coincidencia). En esta misma sala una gran barra, con varias columnas de mármol estilo gótico, inmensas arañas de bronce con tulipas blancas. En el rincón Quinquela!! , se lucen las esculturas de Borges , Gardel y Alfonsina Storni. Otra sala llamada Alfonsina Storni está adornada con dibujos en blanco y negro de Piazolla, Darienzo, Troilo, Edmundo Rivero, Tita Merello y de gran cantidad de artistas hechos por Landrú.
Hay otra sala con los bustos de Luis Pirandelo, Borges,Alberto Mosquera Montaña y otros referentes de la música y la literatura.
También el antiguo salón de peluquería con fotografías de distintas personalidades de todos los tiempos y rubros, ahora funciona como un café literario ya que dispone de un biblioteca con gran cantidad de libros, revistas, diarios , fotos etc.
Me queda nombrar la sala de Eladia Blazquez donde de sus paredes cuelgan fotos de diferentes cafés del mundo!! Y la sala de tertulias ( especial para fumadores) con una gran vitrina con las diferentes vajillas de bares de todo el mundo!!!
Este café tiene luz propia , conserva las vivencias de sus comensales a través de los años y fue un refugio para artistas, intelectuales y todas aquellas personas que aman a Buenos aires.
Fue un tarde magnífica contemplando nuestra historia y compartiendo una rica torta de chocolate , café con leche y medialunas. Fabuloso ¡!!