PROBAMOS VARIOS TIPOS DE CORTES Y GUARNICIONES :
-CORTE PARRILLA + CALABAZA A LA PARRILLA
-QUESO AHUMADO A LA PARRILLA CON ACEITUNAS Y ALCAPARRAS
-BIFE DE CHORIZO CON HUESO
-VARIEDAD DE TOMATES : VERDES , CHERRY , CHERRY MORADO
-PURÉ DE BATATA CON MANTECA Y CASCARAS DE NARANJA
-PAPA A LA PARRILLA CON CHIMICHURRI Y CREMA DE LECHE
El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 18 de diciembre de 2016
CONFITERÍA BAR DE CONTI EN LA EX ESMA
MERIENDA CON BUDIN
CENTRO CULTURAL PLAZA CASTELLI
MERIENDA TRADICIONAL EN HERMOSOS JARDÍN , TOSTADAS , QUESO CREMA , MERMELADAS
HELADERÍA DEL VIENTO
PROBAMOS DOS GUSTOS
MURRA ENAMORADA : ES UNA CREMA DE MORILLAS
CHOCOLATE PAMPEANO : CON CHOCOLATE , DULCE DE LECHE Y TABLITAS DE CHOCOLATE
MURRA ENAMORADA : ES UNA CREMA DE MORILLAS
CHOCOLATE PAMPEANO : CON CHOCOLATE , DULCE DE LECHE Y TABLITAS DE CHOCOLATE
RETRO BUENOS AIRES FOOD TRUCK FESTIVAL
PARAMOS EN LOS SIGUIENTES FOOD TRUCK
LA LOGIA:
EMPANADA DE CORDERO PATAGÓNICO
EMPANADA DE MUZZARELLA SARDO Y VERDEO
SO BAGEL :
KNISHES DE PAPA
BON BOUQUET.
CREPPE DE ESPINACAS , CRUDO Y BRIE
VINO IMAGO 2014 MALBEC
LA COMARCA :
PIZZA A LA PIEDRA
URBAN CREPPE .
CREPPE DE MANZANAS CARAMELIZADAS , PHILADELFIA , MERENGUE Y CHIPS DE CHOCOLATE
BRASIL CATUAI AMARILLO
CAFÉ 100 % BRASILERO
LA LOGIA:
EMPANADA DE CORDERO PATAGÓNICO
EMPANADA DE MUZZARELLA SARDO Y VERDEO
SO BAGEL :
KNISHES DE PAPA
BON BOUQUET.
CREPPE DE ESPINACAS , CRUDO Y BRIE
VINO IMAGO 2014 MALBEC
LA COMARCA :
PIZZA A LA PIEDRA
URBAN CREPPE .
CREPPE DE MANZANAS CARAMELIZADAS , PHILADELFIA , MERENGUE Y CHIPS DE CHOCOLATE
BRASIL CATUAI AMARILLO
CAFÉ 100 % BRASILERO
MOOI BELGRANO
COMIMOS :
QUESO UNTABLE CON PESTO DE TOMATES SECOS
TAPEO MOOI :
-PEPINOS AGRIDULCES , MINI RISOTTO , VARIEDAD DE QUESOS CON CHUTNEY . OLIVAS MARINADAS , ROLL DE JAMÓN Y TOMATES SECOS , FRITTATA DEL DÍ
MINI WRAP DE ATÚN
BRUSCHETTAS DE SALMÓN Y CEBOLLAS GLASEADAS
PRINCIPALES
BIFE DE CHORIZO CON LASAGNA DE PAPAS Y TOMATES SECOS
AL FINAL POWER C : NARANJA, KIWI , BERRIES Y AZÚCAR INTEGRAL NEGRA
QUESO UNTABLE CON PESTO DE TOMATES SECOS
TAPEO MOOI :
-PEPINOS AGRIDULCES , MINI RISOTTO , VARIEDAD DE QUESOS CON CHUTNEY . OLIVAS MARINADAS , ROLL DE JAMÓN Y TOMATES SECOS , FRITTATA DEL DÍ
MINI WRAP DE ATÚN
BRUSCHETTAS DE SALMÓN Y CEBOLLAS GLASEADAS
PRINCIPALES
BIFE DE CHORIZO CON LASAGNA DE PAPAS Y TOMATES SECOS
AL FINAL POWER C : NARANJA, KIWI , BERRIES Y AZÚCAR INTEGRAL NEGRA
POE
TRAGOS :
FIRPO : PUNT E MES , MARRASCINO , PINERAL Y HESPERIDINA
SBAGLIATTO :BRANDY , ANGOSTURA Y PROSSECO
FIRPO : PUNT E MES , MARRASCINO , PINERAL Y HESPERIDINA
SBAGLIATTO :BRANDY , ANGOSTURA Y PROSSECO
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