El área de sabor 43 es un área de la corteza cerebral donde se hace consciente el sentido del gusto. Hace un año exactamente comencé una recorrida por la ciudad de Buenos Aires buscando sabores y aromas. Quiero transmitir día por día dicha experiencia sensorial.
domingo, 18 de diciembre de 2016
SER Y TIEMPO
EN GORRITI 5910 TODOS VINOS PROVISTOS POR EL GARAGE DE ALDO GRAZIANI , GRAN DEGUSTACIÓN
-SAUVIGNON BLANC 2014
- MALBEC 100 % 2007 DE MARCELO PELLERETI ,NOBLES DEL SUR
-APPLE TINTO BONARDA 2012 DE RICITELLI
-HEY MALBEC 2013
-REVANCHA DE ROBERTO DE LA MOTTA MALBEC 2012 BODEGA MENDEL
-MUNDO REVES MALBEC 2012 DE QUENTIN POMMIER
-SAUVIGNON BLANC 2014
- MALBEC 100 % 2007 DE MARCELO PELLERETI ,NOBLES DEL SUR
-APPLE TINTO BONARDA 2012 DE RICITELLI
-HEY MALBEC 2013
-REVANCHA DE ROBERTO DE LA MOTTA MALBEC 2012 BODEGA MENDEL
-MUNDO REVES MALBEC 2012 DE QUENTIN POMMIER
LA SALUMERÍA
EL SALVADOR 5777 INMEJORABLE LUGAR
TOMAMOS 3 COPAS A PESAR DE QUE ERA LA PREVIA DE UNA DEGUSTACIÓN DE RICCITELLI EN SER Y TIEMPO
-ROSSO DI TOSCANA CINGALINO 2012 VILLA PILLO ITALIA
-BARDA MAIQUE 2014 ROSADO DE PINOT NOIR
-HEY MALBEC DE RICCITELLI
PROBAMOS EL ACEITE DE OLIVA BUENA VISTA URUGUAY
- ROSCA DE ANÍS TARALA
QUESOS .
-LINCOLN
-CAMEMBERT
-BURRATA
TOMAMOS 3 COPAS A PESAR DE QUE ERA LA PREVIA DE UNA DEGUSTACIÓN DE RICCITELLI EN SER Y TIEMPO
-ROSSO DI TOSCANA CINGALINO 2012 VILLA PILLO ITALIA
-BARDA MAIQUE 2014 ROSADO DE PINOT NOIR
-HEY MALBEC DE RICCITELLI
PROBAMOS EL ACEITE DE OLIVA BUENA VISTA URUGUAY
- ROSCA DE ANÍS TARALA
QUESOS .
-LINCOLN
-CAMEMBERT
-BURRATA
HELADERÍA DUMBO DESDE 1942
CLÁSICA HELADERÍA UBICADA EN RIVADAVIA 3929
PROBAMOS :
MANJAR BLANCO HELADO CON CASTAÑAS EN ALMÍBAR , COCO Y LECHE CONDENSADA
SUPER HIT : HELADO DE AMERICANA JENGIBRE CANELA Y CASCARAS DE LIMÓN
PROBAMOS :
MANJAR BLANCO HELADO CON CASTAÑAS EN ALMÍBAR , COCO Y LECHE CONDENSADA
SUPER HIT : HELADO DE AMERICANA JENGIBRE CANELA Y CASCARAS DE LIMÓN
SHOUT BRASAS AND DRINKS
UBICADO EN MAIPÚ 981 BUEN LUGAR , CUENTA CON UN DISPENSER PARA VINOS NITROGENADO
TOMAMOS .
ZORZAL GRAN TERROIR PINOT NOIR 2013
ADRIANA D V CATENA MALBEC MALBEC
LTV PATAGONIA MALBEC
COMIMOS :
-CHORIZO DE CARNICERÍAS AMICS , AJÍ PANCA , RELISH DE PEPINO
-COLIFLOR CON PANCETA Y APIO GRATINADO CON CRUMBLE DE ALMENDRAS , GARRAPIÑADAS , MANTECA Y PIMIENTA DE CAYENA
TOMAMOS .
ZORZAL GRAN TERROIR PINOT NOIR 2013
ADRIANA D V CATENA MALBEC MALBEC
LTV PATAGONIA MALBEC
COMIMOS :
-CHORIZO DE CARNICERÍAS AMICS , AJÍ PANCA , RELISH DE PEPINO
-COLIFLOR CON PANCETA Y APIO GRATINADO CON CRUMBLE DE ALMENDRAS , GARRAPIÑADAS , MANTECA Y PIMIENTA DE CAYENA
LA NUEVA MARTONA
ESTE CLÁSICO ESTÁ UBICADO EN CORRIENTES 1489 PARA COMER :
-ÁRABE DE SALAME Y QUESO
-ÁRABE DE SALAME Y QUESO
SATTVA
MERENDAMOS TOSTADO DE QUESO ALBAHACA, TOMATE Y TOFU ESPECIADO CON JUGO DE NARANJA Y LIMÓN
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